декември 27

Домашни бонбони Фереро Роше (Ferrero Rocher)

Домашни бонбони Фереро Роше (Ferrero Rocher)

Обичате ли бонбони Фереро Роше (Ferrero Rocher)? У нас ги обожаваме! От както открих тази рецепта не съм купувала готови. Приготвям ги най-често за Коледно-Новогодишните празници, затова съм ги включила в категориата „Рецепти за Коледа и Нова година“, но може да се правят и консумират през всички сезони. 🙂 Съставени са от 4 основни продукта – лешници, течен шоколад „Нутела“, вафли с плънка от лешников крем и шоколад. Приготвянето им домашни условия не е трудно, макар че отнема време. Аз след първите няколко приготвяния съм снижила усилията около оформянето им до минимум  (така е показано по-долу), това спестява доста време. Разбира се, който иска да са напълно изпипани и съвършенни, може да изпълни процедурите, които съм описала като допълнителни или по желание.  

Домашни бонбони Фереро Роше (Ferrero Rocher)

Домашни бонбони Фереро Роше (Ferrero Rocher)

  • Важно е вафлите, които ще бъдат ползвани за рецептата да са с добро качество. Много харесвам тези, които се виждат на долната снимка, има ги в магазините Lidl.
  • От по-долу посочените продукти съм оформила 25 бр. бонбони с тегло в готов вид около 500 гр. 
  • Рецептата е адаптирана от http://palachinkablog.com

Домашни бонбони Фереро Роше (Ferrero Rocher)

Необходими продукти:

  • 100 гр. вафли с плънка от лешников крем
  • 150 гр. лешници, запечени, смлени 
  • 200 гр. „Нутела“ (шоколадов крем с лешници)  

За овалване:

  • 150 гр. тъмен или млечен шоколад
  • едро смлени лешници (по желание)

Начин на приготвяне:

Лешниците се запичат в предварително затоплена на 175ºС фурна, работеща с горен и долен реотан, без вентилатор. След като изстинат напълно се претъркват между длани, така че луспите да се отделят от ядките. Притегля се нужното количество. Смилат се и се оставят на страна до употреба. Вафлите се начупват на ситни парченца – не ги смилайте в блендер, чупете ги с ръце.

Домашни бонбони Фереро Роше (Ferrero Rocher)

В купа се смесват слените лешници, начупените вафли и Нутелата. Разбъркват се докато се смесят хомогенно. Купата се покрива с прозрачно домакинско фолио и се прибира в хладилника за 30 минути или докато сместта стегне, така че от нея да може да се оформят топчета.

Домашни бонбони Фереро Роше (Ferrero Rocher)

Когато сместа стегне, оформянето на бонбоните е по-лесно. Може да загребвата от сместа с чаена лъжица, ако държите големината на бонбоните да е абсолютно една и съща, сместта може да се тегли.

Домашни бонбони Фереро Роше (Ferrero Rocher)

Оформят се топчета с големина на орех. По желание в сърцевината им може да се поставя по 1 цял лешник.

Домашни бонбони Фереро Роше (Ferrero Rocher)

Аз съм оформила 25 бонбона, всеки с тегло около 16 гр. Бонбоните се нареждат в тава или друго подходящо и се прибират в хладилник за няколко часа, най-добре цяла нощ.

Домашни бонбони Фереро Роше (Ferrero Rocher)

 Шоколада предвиден, за потапяне на бонбоните се разтопява на водна баня. Един по един бонбоните се потапят в него

Домашни бонбони Фереро Роше (Ferrero Rocher)

и се нареждат на разстояние върху тава покрита с хартия за печене. 

Домашни бонбони Фереро Роше (Ferrero Rocher)

Ако държите да се доближат най-близко до оригиналните Фереро Роше, след първото потапяне в шоколада се овалват в едро смлени лешници, а когато шоколада стегне, може да се потопят още веднъж в разтопен шоколад.

Домашни бонбони Фереро Роше (Ferrero Rocher)

Съхраняват се в хладилник. Може да е увият в златно или сребристо фолио, да се поставят в хартиении формички за бонбони или да се поднесат така както са си. Да ви е сладко!

Домашни бонбони Фереро Роше (Ferrero Rocher)

ТУК може да видите всички снимки.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly, PDF & Email

Last updated by .

Оценете рецептата (Summary)
recipe image
Recipe Name
Домашни бонбони Ferrero Rocher
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 4 Review(s)

Етикети:, , ,

2 COMMENTS :

Оставяне на отзив за Maria Miteva-Christou Отказ