ноември 21

Дип (разядка) със сусамов тахан и рукола

Дип (разядка) със сусамов тахан и рукола

За всички, които постят в момента, пък и не само за тях е рецептата ми за тази вкусна разядка. Вкусът ù е наситен! Обожавам начина по който пиперливата руколата се съчетава със специфичният вкус на сусамовият тахан. Много ми харесва да потапям в този дип нарязани на пръчици зеленчуци като моркови, целина и чушки. Много си отива и с NachosЩе се радвам да го опитате и да услади и на вас!  

Дип (разядка) със сусамов тахан и рукола

Дип (разядка) със сусамов тахан и рукола

  • Рецептата е адаптирана от книгата „Flavours Of Cyprus“
  • На снимките в публикацията се вижда приготвянето на половината от посочената по-долу доза.
  • Листата от рукола са предварително почистени, измити и подсушени.

Дип (разядка) със сусамов тахан и рукола

Необходими продукти:

  • 45 мл. (3 супени лъжици) сусамов тахан (tahini)
  • 50 мл. (3 ½ супени лъжици) прясно изцеден лимонов сок
  • 50 мл. (3 ½ супени лъжици) вода
  • 50 гр. (около 2 ½ чаени чаши) нарязани листа от рукола
  • 5 гр. (1 чаена лъжица)21 сол
  • прясно смлян цветен или черен пипер

Начин на приготвяне:

На долната снимка се вижда количеството на солта и цветният пипер, което съм вложила за половин доза.

Дип (разядка) със сусамов тахан и рукола

Листата от рукола, солта и пипера се смесват в купата на кухненски робот или блендер.

Дип (разядка) със сусамов тахан и рукола

Добавят се водата и лимоновият сок.

Дип (разядка) със сусамов тахан и рукола

Последно се добавя сусамовият тахан и роботът се пуща да работи, докато се получи гладка смес.

Дип (разядка) със сусамов тахан и рукола

Прехвърля се в подходящ за сервиране или съхранение съд. Съхранява се в хладилник. Сервира се с плосък хляб, нарязани на пръчици зеленчуци или каквото друго сметнете за подходящо. Да ви е сладко!

Дип (разядка) със сусамов тахан и рукола

ТУК може да видите всички снимки.

Оценете рецептата (Summary)
Recipe Name
Дип (разядка) със сусамов тахан и рукола
Published On
Average Rating
5 Based on 2 Review(s)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly

Last updated by .


Етикети:, , , , ,

4 COMMENTS :

  1. By elena on

    Миме,
    прекрасна постна разядка.Използвам рукула много ограничено, не ми допада особено.Затова ще направя разядката със смес от спанак и рукула.Чудесна е.
    Поздрави и честит ден на християнското семейство.
    Поздрави !

    Reply
    1. By Maria Miteva-Christou (Post author) on

      Да кажеш как се е получило със спанака, Еленче!
      Честит да е празника и за теб и семейството ти!

      Reply
  2. By Merry Qneva on

    Вчера четох за песто с рукола и сега дипче ,благодаря.Направих си го чудесен е !

    Reply

Коментиране (Leave a Reply)