януари 25

Хрупкави лимонови десертни блокчета (Lemon bars)

Хрупкави лимонови десертни блокчета (Lemon bars)

В момента лимоните при нас в Кипър са най-хубави - сочни и наситено жълти! За мен започва период, през който приготвям десерти и всякакви други неща с лимони... Десерта от днешната ми публикация е много вкусен и изключително свеж! Съставен е от сладко, хрупкаво маслено тесто и нежен лимонов крем! Приготвят се бързо и лесно (особено ако имате ...

януари 23

Страхотна супа с леща, ориз, пиле и къри

Страхотна супа с леща, ориз, пиле и къри

По една или друга причина все не стигах до приготвянето на тази рецепта, въпреки че се беше загнездила в ума ми през последните няколко години. За огромно съжаления, я приготвих за пръв път едва миналата година, когато времето се застуди и започнах да си мисля за топли, загряващи супи...  Независимо дали се консумира топла или ...

януари 17

Лимонов кейк с маково семе

Лимонов кейк с маково семе

Комбинацията от лимон и маково семе е популярна не само за "хляб с екстри" - така обичам да наричам хлябовете с различни добавки, но и сред кексовете. Освен свежа лимонова кора и маково семе, в състава на рецептата има яйца, захар, сметана, масло, брашно, набухвател и ром. Необичайното (с това ме привлече рецептата), е това че ...

януари 13

Гулаш от свинско месо и пилаф с ориз и фиде

Гулаш от свинско месо и пилаф с ориз и фиде

По това време на годината, когато е зима и е студено (е, не толкова колкото в България, но все пак е зима), ястията като това от днешната ми публикация са на дневен ред, защото са топли, засищащи и ухаят много вкусно!!! Гулашът е ястие, произлизащо от унгарската кухня, и традиционно се приготвя от говеждо месо, лук, червени ...

януари 9

Портокалопита (Πορτοκαλόπιτα) или портокалов кейк със зехтин

Портокалопита (Πορτοκαλόπιτα) или портокалов кейк със зехтин

В сезона на цитрусовите плодове, няма как да не предложа някоя рецепта с портокали и мандарини. В Кипър и Гърция под името Портокалопита (Πορτοκαλόπιτα), буквално преведено - портокалова пита, може да се срещнат различни десерти. Във всички случаи десертът ще има портокалов аромат, но всичко останало е според рецептата... 🙂 Десерта носещ името "Портокалопита" може ...

януари 5

Гранола с фъстъчено масло, мед, канела и кокосови стърготини

Гранола с фъстъчено масло, мед, канела и кокосови стърготини

След празниците залагам на лесни рецепти, които се приготвят бързо, защото усиленото "производство" на толкова много сладки, манджи и всякакви други е уморително и имам нужда от почивка! Днес ще споделя с вас рецепта за гранола, която е съвсем подходяща за сезона - ухае прекрасно на канела и кокосови стърготини и има лек вкус на фъстъчено масло, който ...

януари 1

Ролки с марципан и шамфъстък

Ролки с марципан и шамфъстък

Честита Нова Година! Здраве и берекет за всеки дом!!! Нека усмивките огряват по-често лицата ни,  а сърцата ни да са изпълнени с любов! Черпя с тези невероятно, умопомрачително вкусни сладки, които приготвям вече трета година за Коледно - Новогодишните празници. Ако още не сте ги опитали, непременно го направете защото гарантирам, че ще ви станат ...