Едно от най-хубавите неща на село, когато си обграден с роднини и съседи отглеждащи всякакви плодове и зеленчуци, е това че получаваш много свежи и вкусни подаръци! Тези маслини - не знам точно какъв сорт са, но костилката им много ми прилича на каламон, та сигурно са някаква рода :-), са месести и по-големи поне 2-3 ...
В блога вече сте виждали класическа вариация на Песто (pesto) сос. Днешната рецепта е доста подобна, просто съотношението на ядките към босилека е малко по-различно и вместо кедрови ядки съм ползвала предварително запечени орехи. Сосът се разреден с малко количество вода, което го прави по-подходящ и лесен за употреба при приготвянето на пица. Вместо 3 чаени чаши ...
Тази паста е невероятно свежа и вного вкусна! Прекрасна е през лятото, въпреки, че лично аз не бих имала нищо против да си я хапвам през всеки един сезон. Специфичният вкус на артишока, чудесно се съчетава с останалите зеленчуци - фрески зелен фасул, грах и тиквички, а лимоновата сметана е чудо на чудеса.... Непременно опитайте ...
За пръв път я опитах едва през 2015 г. Лично на мен ми се стори като версия на Медена торта Медовик. Блатовете са с продукти и се приготвят много подобно на тези за "Медовик". Имат приятно медено карамелен вид и вкус, който се съчетава чудесно с кремът от подсладена заквасена сметана ухаеща на лимон, сладкото от боровинки ...
Преди около седмица, мъжът ми наминал през дома на кръстницата си и дойде в къщи натоварен с цяла чувал провизии - каквото домашно имала бабичката от всичко му дала - то халуми, то грозде, то чушки.... През първите няколко дни по всяко време на деня можеше да видиш някой да се разхожда из къщата хрупайки пълнена ...
При нас все още е лято, въпреки че е Септември и децата тръгнаха на училище... Изкарахме почивните дни по плажовете, радвайки се на слънцето и морето. Днес прекалихме с престоя - цели 6 часа и поизгоряхме... Дали за това, когато се прибрахме решихме да си спретнем нещо хранително и разхлаждащо. Някои от вас сигурно че ...
