Last updated by .

март 13

Лагана (Λαγάνα) с вино и анасонова вода

Лагана (Λαγάνα) с вино и анасонова вода

Какво представлява този вкусен плосък хляб и по какъв повод се приготвя може да прочете в публикацията ми Лагана (Λαγάνα). Хляба от днешната ми публикация е по различен с това, че има специфичен вкус и аромат заради виното и анасоновата вода, които се ползват за приготвянето на тестото. Прекрасен е!!!  Опитайте го и вие! Лагана (Λαγάνα) с вино и анасонова вода Продуктите са ...

май 6

Фокача (Fougasse bread) или плосък хляб

Фокача (Fougasse bread) или плосък хляб

Фогача-та е плосък хляб. Съществува голямо разнообразие от рецепти. На различните места по света се приготвя по различен начин, името също може да се изписва и изговаря различно, но все става въпрос за плосък хляб. Днешната ми рецепта е семпла, лесна за приготвяне и много вкусна!!! Фокача (Fougasse bread) или плосък хляб Всички продукти трябва да са на ...

февруари 18

Лагана (Λαγάνα)

Лагана (Λαγάνα)

Лагана (Λαγάνα) е наименованието на хляб, който се приготвя един път годишно, специално за Καθαρά Δευτέρα ("чистият понеделник"), с който започват Великденските пости. Понеже се оформя като плосък хляб става с много хрупкава коричка и прекрасна мека, много вкусна сърцевина! Обикновено се прави с голям, размер - дълъг е като франзела, но в домашни условия е трудно да се приготви толкова ...

юни 21

Универсално Тесто от Арабската Кухня и Бърз Плосък Хляб (Pita Bread)

Универсално Тесто от Арабската Кухня и Бърз Плосък Хляб (Pita Bread)

С това тесто, както и със сайта Arabic Bites се запознах благодарение на Диани. Тестото се приготвя бързо и лесно и от него може да се оформят плоски хлябове, основа за пица, хляб или питки, както и характерните Арабски питки с пълнежи. Ето това го прави универсално. Плоският хляб много ми хареса и го правя често, ...

септември 21

Универсално тесто за Пица и Фокача

Универсално тесто за Пица и Фокача

Това е една бърза рецепта на едно универсално тесто, която открих тази пролет тук. От него направих пица (тази на следващата снимка), която така и не съм успяла да заснема след изпичането, пък и продуктите бяха съвсем на око, така, че едва ли ще направя отделен пост за нея 🙂 Това, че продуктите стигат точно за една ...