Last updated by .

септември 12

Памук кифлички с мармалад

Памук кифлички с мармалад

Кипърското лятото ме принуждава да прекарвам колкото се може по-малко време в кухнята си и по това време на годината (в края на лятото и началото на есента), у дома сме позатъжени за тестени изделия, които през лятото не приготвям. Идеята да направя кифлички от тестото на Памук погачата се роди почти веднага, след като я приготвих за пръв път, но по ...

април 15

Великденски възелчета

Великденски възелчета

Великден наближава и затова преминавам към споделянето на рецепти за празника. Тези възелчета са от вкусно козуначено тесто, което може да се приготви лесно с помощта на машината за хляб или миксер работещ с приставка за замесване на тесто. Оформянето им е семпло, но се получава красиво и са много вкусни! Ще се радвам да ...

март 11

Сладки хлебчета (питки) с меласа от рожков и стафиди

Сладки хлебчета (питки) с меласа от рожков и стафиди

Не отдавна при едно пазаруване във веригата "Papandoniou", с дъщеря ми си купихме хлебчета с меласа от рожков. Толкова много ни харесаха, че веднага след като си ги хапнахме сладко сладко, единодушно решихме, че непременно трябва да опитам пресъздаването им у дома. Речено - сторено! Получиха ми се перфектно от първия опит, за който сякаш имах предчувствие, че ще е успешен и ...

април 15

Козуначени зайчета с бадемов пълнеж

Честно да си кажа, у нас не минава Великден без заешка физиономия, под една или друга форма! Кога ще е декорация, кога печиво... за нас все едно няма да е Великден без зайчета! 🙂 Както се вижда от долната снимка "панаира" вече е голям! Година след година весела дружина се събра, наред с буболечките! 🙂 И така! Покрай ...

септември 30

Обикновени Козуначени Кифли

Днес ще ви покажа още една рецепта, която се прави от години в моя дом. Тя е от поредица книжки (5 на брой), издадени през 1958 година. Били са на моя дядо, които е обичал да кулинарства.  За мен те са много ценни не само заради хубавите рецепти в тях, а затова, че са семейна ...

февруари 23

Виенски кифли (Loupáčky)

Виенски кифли (Loupáčky)

Тези кифлички ги видях преди време във форума на "Гответе с мен". Записах си рецептата, защото беше по-различна от тази, която аз имам за такива кифлички. В моята рецепта няма яйца и никога не ми беше идвало на ум да ги изпробвам с пълнеж. Така, че трябваше да опитам и вариянта на Наталина. Продукти за 12 ...

януари 23

Морковени Кифлички с Мармалад и Орехи

Морковени Кифлички с Мармалад и Орехи

И като съм ги подхванала тия кифлички... хайде още едни 🙂 Тези обаче не са кифлички-курабийки. Видях рецептата им в книжката „Готварска книга 9 – Закуски. Дребни сладки” от Мария Атанасова на стр. 26 Там носят името „Кифлички с маркови”. Стана ми интересно това, че морковите не са пълнеж, а са във тестото. Така реших, че ...