Last updated by .

ноември 5

Брускети с манатарки и риган

Брускети с манатарки и риган

От доста време бях хвърлила око на тази прекрасни брускети, но за съжаление не разполагах с брашно от манатарки. Веднъж видях такова на щандовете със здравословни храни, но ми се стори ужасно скъпо и не купих, въпреки че много исках да приготвя и опитам брускетите. Тогава неочаквано получих подарък - моя позната (много, много ти ...

октомври 20

Хляб с квас, махлеб и мастикс

Хляб с квас, махлеб и мастикс

Хлябът приготвен с квас има специфичен вкус и аромат, който намирам за прекрасен! Много по-вкусен е и по-здравословен! Няма да мухляса, изсъхне или стане негоден за консумация, дори ако остане повече от седмица. Не съм вманиачена да приготвям всички печива с квас, защото специфичният му вкус и аромат (който обожавам при хляба), не ми допада за масова употреба! С ...

октомври 11

Хляб пълнен с маслини, кефалотири и бадеми

Хляб пълнен с маслини, кефалотири и бадеми

Няма нищо по-хубаво от мириса на прясно изпечен хляб!!! А когато е с богата плънка, като хляба от днешната ми публикация човек може да се почувства сит и доволен само с къшей хляб и свеж зрял домат! Прекрасен е този хляб! Ще се радвам да го опитате и вие! Хляб пълнен с маслини, кефалотири и бадеми Рецептата е адаптирана от книгата "ΕΛΛΗΝΙΚΗ ...

септември 12

Памук кифлички с мармалад

Памук кифлички с мармалад

Кипърското лятото ме принуждава да прекарвам колкото се може по-малко време в кухнята си и по това време на годината (в края на лятото и началото на есента), у дома сме позатъжени за тестени изделия, които през лятото не приготвям. Идеята да направя кифлички от тестото на Памук погачата се роди почти веднага, след като я приготвих за пръв път, но по ...

юни 16

Питки за хамбургери

Питки за хамбургери

Супер пухкави и много вкусни са тези питки. У нас бързо станаха любими! Опитайте ги и вие! Питки за хамбургери Мерителната чаша е с вместимост 250 мл. От по-долу посочените продукти се получават от 6 до 8 питки. Рецептата е адаптирана от  http://evatoneva.com Необходими продукти: 490 гр. (3 ¾ чаени чаши) брашно 6 гр. (½ супена лъжица) суха мая 250 ...

юни 9

Македонски соленки с масло и сирене

Македонски соленки с масло и сирене

Харесах си тази рецепта от пръв поглед към снимките, които я съпътстваха! Записах си я и не отдавна я приготвих. Получиха се прекрасни соленки!!! Толкова са вкусни с това хрупкаво тесто с въздушна текстура, което се отделя на пластове подобно на многолистно (бутер) тесто, но за разлика от него се приготвя по-бързо и с по-малко загъвания, съдържа белтък и значително по-малко масло от ...

май 18

Бугаца (Μπουγάτσα) или пита с крем

Бугаца (Μπουγάτσα) или пита с крем

Бугаца (Μπουγάτσα) е наименованието на Гръцка закуска (пита, баница, може да я наречете на Български) със сладка или солена плънка. Най-често сладката плънка е варен крем (среща се и вариация с какао), а солената може да е от сирена, кайма или спанак. Може да се приготви с многолистно (бутер) - това е по-бързият и мързелив вариант), домашно приготвено тесто, което се точи ...