Last updated by .

октомври 27

Салата с моркови, зеле, целина, зелена ябълка и стафиди

Салата с моркови, зеле, целина, зелена ябълка и стафиди

В момента на пазара има вкусно, свежото зеле, което неудържимо ме примамва със своята сочност и ме подсеща за салата от прясно зеле и моркови - класика за сезона! Ако искате обаче да разнообразите, да внесете свежа нотка добавете към морковите и зелето хрупкава целина, кисела ябълка и сладки стафиди! Залейте с дресинга приготвен от зехтин, бял винен оцет ...

август 18

Салата Фатуш (Fattoush)

Салата Фатуш (Fattoush)

Салата Фатуш (Fattoush) произхожда от Левант - изключително популярна е в Ливан, Сирия, Палестина, Йордания и Ирак. За приготвянето ú се ползва остарял плосък хляб (арабски питки), който традиционно се запържва. Когато се ползват пресни арабски питки, е най-добре да се намажат с маслиново олио и да се запекат във фурната или на парти грил, защото запържените пресни арабски питки ще поемат много мазнина. Запичането ...

май 31

Салата от картофи, моркови, зелен лук, копър и майонеза

Салата от картофи, моркови, зелен лук, копър и майонеза

Семпла, но много вкусна! Лесна и бърза за приготвяне. Чудна е! На външен вид много ще ви заприлича на салата "Оливие", т.нар. "Руска салата", но на вкус е различна и със значително по-малко продукти. "Открих" тази салата при племенницата ни Гьоргия, която я приготвя за семейни събирания или тържества вместо Руска салата. Опитайте я и вие, гарантирам че ще ...

март 29

Салата с рукола, грах, стафиди и сос с горчица

Салата с рукола, грах, стафиди и сос с горчица

Супер свежа и много вкусна е тази салата!!!  Лично аз бих си я хапнала и като основно ястия. Ако е допълнена с някое парче печено пилешко или друго месо, ще бъде и по-засищаща! (Много ни беше вкусна с пилешко в сос - "Пилешко филе със сметанов сос и зелен пипер (green peppercorns)". Може да се сервира като предястие, гарнитура или на бюфет.  Опитайте я ...

декември 9

Салата с печени червени чушки, чесън и орехи

Салата с печени червени чушки, чесън и орехи

Има ли някой, който да не обича тази салата? Едва ли! У нас много я харесваме и затова не я приготвям само за поводи като Бъдни вечер. Прави се лесно и бързо (особено ако чушките не се пекат на момента), а става невероятно вкусна!!!  Салата с печени червени  чушки, чесън и орехи Количеството на продуктите по-долу е ...

ноември 30

Картофена салата с грах

Картофена салата с грах

Днес реших да споделя рецепта, от която може да се възползват и тези, които постят в момента. Семпла, но вкусна и много ароматна е тази салата! Може да се сервира топла или охладена като самостоятелно ястие или като гарнитура. Освен, че е вкусна изглежда добре и е от храните които се харесват масово. Приготвя се лесно и бързо. Пресният джоджен ...

септември 30

Салата от булгур със зелен лук, рукола и лимон

Салата от булгур със зелен лук, рукола и лимон

Много обичам булгур и затова го приготвям сравнително често. Днес той е под формата на много семпла, но вкусна салата. Може да бъде поднесена като основно ястие или да придружава месо (да бъде гарнитура). Приготвя се за около 20 минути.  Салата от булгур със зелен лук, рукола и лимон Може да си приготвите пресен зеленчуков бульон, ако ...