Last updated by .

февруари 9

Как се сушат ябълки

Как се сушат ябълки

Сушените плодове са натурални витамини, които са полезни не само през зимата, а през цялата година. Те са полезни и вкусни, дарява с жизнена енергия и са добра алтернатива на захарта. Богати са на фруктоза, която задоволява потребността от сладко, без да вреди. Конкретно за сушените ябълки се твърди, че са полезни за профилактика на настинки, сърдечни ...

март 1

Как се приготвя плодов пълнеж (fruit filling)

Как се приготвя плодов пълнеж (fruit filling)

Честита Баба Марта, скъпи приятели и читатели на блога ми! Бъдете весели, засмени, румено червени с бели души!!! С идването на Баба Марта идва и пролетта, която при нас е прекрасна!!! Тя ми е любим сезон за острова. За да е в унисон с празника, днешната ми рецепта е с червен цвят. Ще споделя с вас как ...

април 30

Как се правят цветя от ананас

Как се правят цветя от ананас

Как се правят цветя от ананас? Много лесно! Чрез изсушаване на пресен ананас, нарязан на шайби. Освен че са вкусни, цветята от ананас са изумително красиви, което ги прави ефектна декорация за десерти. Торта Колибри (Hummingbird Cake) е декорирана с тях. Как се правят цветя от ананас Идеята е на Martha Stewart, но аз ги видях при http://sunshineskitchen.com Всичко необходимо:  1 добре ...

декември 2

Как се прави Крокан (croquant)

Как се прави крокан (croquant)

Наименованието крокан идва от френската дума croquant [kroh-KAWN], която означава - хрупкав, хрускав. В кулинарията, това наименование се отнася за карамелизираната захар, както и за карамелизираните ядки, които се натрошават, след като карамела се втвърди. С крокан беше и тортата за рожденият ми ден тази година - една стара и разкошна рецепта на карамелена торта. Никак не е трудно да приготвите крокан ...

септември 23

Как се правят карамелизирани кокосови стърготини

Как се правят карамелизирани кокосови стърготини

В началото на Август у дома имахме рожденик, който обожава шоколад и кокос. Направих му тази страхотна торта, от чиято рецепта научих как се правят карамелизирани кокосови стърготини.  Посвещавам им отделен пост, тъй като може да бъдат ползвани за гарниране и (или) декорация на различни десерти. Стават много вкусни и са супер ефектни. Не е никак сложно да се направят в домашни ...

април 15

Как се белят Бадеми

Как се белят Бадеми

За да се обелят лесно бадемите, трябва да се бланшират. Добре е да знаете, че когато бадемите се намокрят тежат повече, затова ако смятате да ги използвате веднага, е добре да притеглете нужното количество преди да ги обелите. Трябва да имате предвид и това, че прясно обелените бадеми са влажни, а това би могло да е пагубно за ...

октомври 25

Как се варят кестени

Как се варят кестени

За да ги изпечете в тиган или на фурна, отрежете острия им край. С остър нож направете 1 -2 цепки по кожата им за да не се пръснат при печенето. Ако трябва да ги сварите, нацепете кожата им на кръст с остър нож. Направи ми впечатление, че когато се направят разрези по дължината им (от двете страни) ...