Last updated by .

декември 9

Английски коледни сладки или Mincemeat Pies

Английски коледни сладки или Mincemeat Pies

В блога ми вече сте виждали рецепта за тези английски сладки, и докато предишния път бяха под форма на тарталтки (Tassie), този път ги направих с обичайния размер на мини пайчета. За целта ползвах  формички за кексчета. В тестото освен основните продукти (брашно и масло) има и сметана и захар, което го прави по-сладко и това определено ми ...

май 8

Тарт с шоколад, тахан и портокалов сок

Тарт с шоколад, тахан и портокалов сок

Страхотен тарт!!! Автор на рецептата е неповторимия гръцки сладкар (с френска школа) Stelios Parliaros. Много ми харесва умението му умело да вплита в съвършен синхрон продукти, чийто съчетаване на пръв поглед изглежда странно или необичайно. Рецептите и стила на Парлярос допадат много ма вкусът ми, въпреки че изпълнението на рецептите му винаги да ме държи на щтрек (кара ме да съм напълно съсредоточена в ...

декември 25

Английски традиционни Коледни сладки (тарталетки) или Mincemeat Pie

Английски Традиционни Коледни Сладки или Mincemeat Pie

Честита Коледа, скъпи приятели! Здраве, късмет, благодат и щастие да има в домовете ни! По повод празника да почерпя с нещо сладичко, Коледно и много, много харесвано от мен! Представям ви Английските традиционни Коледни сладки, които носят странното име "Mincemeat Pie". Едва ли някой Англичанин, чувайки името им би си направил асоциация с нещо друго, различно от ...

март 22

Кошнички с Крем

Кошнички с Крем

Ето още един слъдък детски спомен! Мама правеше такива за рожден ден или друго важно събитие. Помня, че ако ги правеха за някоя свадба, бяха украсени с цветенца от маслен крем (който аз не харесвах особенно). Мама ги правеше така, без кичозна украса! Днешната рецептата обаче не е от мамините, така и не успях да я ...