Last updated by .

май 22

Кулуракя (курабии) с 2 вида масло и „Кулинарни букви“

Кулуракя (курабии) с 2 вида масло и "Кулинарни букви"

Идеята за рубриката "Кулинарни букви" се роди през есента на 2013 г. и от тогава за празника на буквите (24-ти Май) се опитвам да поддържам създадената преди 3 години традиция да приготвя нещо вкусно за похапване, което да е с формата на букви. Миналата година приготвих тези кулуракя (курабии), тази година май питка ще правя, ще ...

април 30

Великденски Кулуракя с масло

Великденските Кулуракя са домашен тип курабии. Разбира се имат своя характерен вкус, както и нашенските великденски курабии - своя. И тук вариациите са доста, като всеки има своята любима. Започвам с една от тях. 🙂 В празничните дни където и да отидете на кафе ще бъде придружено от такива или подобни кулуракя, ухаещи на масло. Често ...

януари 21

Страхотни Кулуракя (Κουλουράκια) с Червено Вино и Сусам

Това са едни от най-вкусните Кулуракя (Κουλουράκια), които съм опитвала до сега и някак си се съчетават прекрасно с по-студеното време. Сигурно е заради червеното вино и подправките. Правят се много лесно и бързо, а когато се пекът цялата къща ухае прекрасно!  Страхотни Кулуракя (Κουλουράκια) с Червено Вино и Сусам Рецептата е на Μαρία Παπαλοïζου, представена от Aθηνά Λοϊζίδου. Печене: ...

юни 10

Пълнозърнести бисквитки с ленено и слънчогледово семе

Пълнозърнести Бисквитки с Ленено и Слънчогледово Семе

  Във фурата на Аргака правят подобни... Опитах ги докато бях на гости и страшно ми харесаха... Е, няма как да ида във фурната и да поискам рецептата, затова реших да експериментирам 🙂 Включих тези бисквитки в рубриката Вкусни Неуспехи, защото не се получиха като опитаните от мен бисквитки, но пък станала вкусни 🙂 От посочените продукти излизат ...

април 28

Великденски Кулуракя

Великденски Кулуракя

Тези Кулуракя са много типични за Великден в Кипър и Гърция. Ухаят страхотно на гора, черешов цвят и горчив бадем! Не са нито сладки нито солени - чудесно допълнение към закуската или просто към кафето или чая! Рецептата е от Априлският брой на Οι δοκιμασμένες ΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ (Изпитани златни рацепти). Мерителната чаша е със съвместимост ...

април 20

Кулуракя с Бира

Кулуракя с Бира

Какво означава "кулуракя" обасних тук. Днешната рецепта е за страшно вкусни Кулуракия със сусам и бира. По Коледа ги опитах в моя близка - оказа се, че рецептата и била от Елена (която ми е съседка)... 🙂 Трябва да ви кажа, че след посещението ми при моята близка си тръгнах с рецепта в чантата и ...

април 9

Тахинови Кулуракя (Κουλουράκια) със Сусам

Тахинови Кулуракя със Сусам

Κουλουράκια (кулуракя) - така наричат в Кипър (и в Гърция също) голяма група курабии. Най-общо на Български, бих могла да опиша значението на думата като завити, зъвъртяни или усукани курабии. Тук може да видите различни вариянти на курабии носещи това име. Тези кулуракя са постни, но стават толкова хубави, че биха ги предпочели и хора ...