Last updated by .

април 7

Грис халва по Кипърски

Грис халва по Кипърски

Лично аз съм голям почитател на десерта носещ името грис халва. Той може да бъде изключително очарователен дори в най-семплите си вариации, а най-хубавото е че ако човек има желание с рецептите може да се импровизира почти неограничено. В блога ми вече сте виждали не 1 и 2 рецепти за този десерт, но досега не бях ...

април 23

Грис халва със Сумада (сироп от бадемово мляко)

Грис халва със Сумада (сироп от бадемово мляко)

Тази халва ухае на бадеми и вода от портокалов цвят. Омагьосващо вкусна е!!! Идеята за приготвянето ú дойде от разказ за постна розова грис халва, която се приготвя със сироп от рози. Когато чух за тази халва имах домашно приготвена Сумада (Σουμάδα), която всъщност е сироп от бадемово мляко и ми се прищя да експериментирам. Така се появи тази ...

ноември 4

Грис халва с карамел и канела

Грис халва с карамел и канела

Тази вариация на грис халва се появи благодарение на Христиана Чукова (читател на блога), която в коментар под публикацията "Първата ми грис халва" ме питаше дали смятам, че ще се получи добре ако карамелизира захарта за сиропа?! На мен идеята ми се стори страхотна!!! Можех да си го представя и понеже у дома всички обичат грис халва, реших че ще пробвам ...

октомври 10

Първата ми грис халва

Първата ми грис халва

Колко ли грис халва сме изяли през годините? Със сигурност много, защото у дома тя винаги е била (и още е) харесван от всички десерт! Тази рецепта ми е много скъпа, защото е една от тези, които се научих да правя през ученическите си години. Рецептата е от кулинарна книжка (издадена през 1958 г.), която е била на ...

септември 12

Грис халва с кокосово мляко, фъстъчено масло и маково семе

Грис халва с кокосово мляко, фъстъчено масло и маково семе

Това лято, съвсем случайно попаднах на една стара публикация на Йоана, на която явно не бях обърнала внимание или поне не си спомнях да съм я чела... Стана ми интересно съчетанието от продукти и технологията на приготвяне. Зачудих се защото в рецепта няма мазнина или сироп (гриса ги обича и са почти характерни за него)?!? На практика, това изостри ...

юни 25

Константинополска грис халва

Константинополска грис халва

Тази грис халва е една от най-вкусните, които съм опитвала!!! Рецептата е от турската кухня, конкретно от региона на днешен Истанбул, чието старо име е Костантипол, затова е Константинополска. Приготвя се с прясно мляко, ситен (фин) грис и масло. Количеството на гриса може да ви се стори ужасно много, но тази рецепта е с толкова грис и затова готовата халва ...