ноември 4

Плоски питки с плитки

Плоски питки с плитки

Много се впечатлих от тези питки с плитки, когато ги зърнах тук. Оказа се, че оформянето на тестото по този начин (преплитането му на такива плитки) е една от последните идеи на Валентина Зуркан. Трябва обаче да отбележа, че изпълнението на Диани е уникално! То носи красотата и отпечатъка на нейният стил, които не веднъж ...

септември 11

Приплетени маслинови питки

В края на лятото и по-точно в първите дни на Септември ликувам, въпреки че през деня все още е горещо, вечерите и сутрините стават хладни и това ми дава сили да преживея горещините на дните. И друг път съм ви споменавала за това как чакам с нетърпение горещото лято да си отиде... Някак си се ...

април 21

Питки Сладководни костенурки

За пръв път ги правих за почерпка на децата в детската градина на синът ми, което ще е рече, че е било поне преди 3 години. Бях направила двойна доза тесто и от него  малки костенурки - с размер на големи курабии, които украсих с разтопен шоколад. Помня, че децата в градината много ги харесаха, ...

януари 23

Плетена Сметанова Питка

Семпла, вкусна, красива и интересна за направа. Вече сте я виждали на много места в Интернет, но аз си я харесах от Кулинарния еликсир на Росито. Вече съм я правила на няколко пъти, когато се е случвало хляба, който имам да ми намалее от обяд и да се вижда, че няма да е достатъчен за вечеря. ...

януари 9

Бързи питки със сирене и сода

Бързи питки със сирене и сода

Да знаете, че са повече от страхотни!!! Правят се за нула време, а на вкус са изумителни! Как изчезнаха самооо... изобщо няма да ви разправям! Даже не успяха да изстинат, горките!!! Това са първите содени питки, които ми харесват! Всъщност те ми разбиха представите (не особено добри до сега), за  печивата носещи името питка или пита със сода! Знам, че питките от днешната ...

юни 21

Универсално тесто от Арабската кухня и бърз плосък хляб (Pita Bread)

Универсално тесто от Арабската кухня и бърз плосък хляб (Pita Bread)

С това тесто, както и със сайта Arabic Bites се запознах благодарение на Диани. Тестото се приготвя бързо и лесно и от него може да се оформят плоски хлябове, основа за пица, хляб или питки, както и характерните Арабски питки с пълнежи. Ето това го прави универсално. Плоският хляб много ми хареса и го правя често, ...

март 21

Трилистни Питки (Хлебчета)

Трилистни Питки (Хлебчета)

Страхотни са тези трилистни питки. Децата ми ги излапаха бързо бързо така - още докато бяха топлички!  Трилистни Питки (Хлебчета) Рецептата е адаптирана от книгата "Γλυκά & αλμυρά στο φούρνο" За направата на тези питки съм ползвала голяма форма за мъфин с размери 9.5 х 4.5 см. Възможно е количеството на брашното да варира, затова не го добавяйте на веднъж. ...