февруари 3

Усукана Питка с Мед и Орехи

Вкусна и красива! Приготвя се сравнително бързо и лесно, а тестото действително става за приготвяне и на други печива! Рецептата е за 2 питки, като тази, която се вижда на снимките, но понеже тестото може да се съхрани за кратко в хладилник, приготвих едната на единия ден, а другата на следващия. Спазвайки точно рецептата, получих ...

януари 23

Плетена Сметанова Питка

Семпла, вкусна, красива и интересна за направа. Вече сте я виждали на много места в Интернет, но аз си я харесах от Кулинарния еликсир на Росито. Вече съм я правила на няколко пъти, когато се е случвало хляба, който имам да ми намалее от обяд и да се вижда, че няма да е достатъчен за вечеря. ...

декември 23

Пита с Паричка

Традиционните содени питки, като че ли не са ми много по вкуса! Предпочитам да приготвя най-обикновен хляб. Възможно е до сега, просто да не съм попадала на добра рецепта за содена пита - такава която да ми хареса! Но истината е, че през последните две три години, не съм и опитвала да приготвям такава, защото ...

септември 17

Питки Ала Валентина Зуркан

Този пост трябваше да е публикуван отдавна, но поради големият брой на насъбралите се снимки все го отлагах... За което се извинявам на всички проявили интерес!!! Бях помолена да споделя повече за питката от този пост (на долната снимка). Е, най-сетне се наканих!!! По-добре късно, отколкото никога! 🙂 Тестото от, което са направени и двете питки е лесно и практично. ...

март 13

Универсално хладилно тесто

Универсално хладилно тесто

Това тесто е уникално за работа и още по-уникално на вкус! Влюбени сме в него! С него са направени Питки Ала Валентина Зуркан. Универсално хладилно тесто Мерителната чаша е с вместимост 250 мл. Тестото може да се съхрани в хладилник до няколко дни - затова е "хладилно" 🙂  Тестото може да се замеси ръчно, с ...

март 9

Тутманика на Дани Динева и баба Мария

Тутманика на Дани Динева и баба Мария

Грабна ме веднага публикацията на Дани Динева и разказа и за баба Мария. Аз съм голям ценител на точно такива рецепти направени от ръцете на някоя баба. Идеята на Дани да запише и покаже подобни рецепти е страхотна! Не веднъж съм си мислила и аз за подобни начинания, свързани с тукашната (Кипърската) традиционна кухня, но ...

януари 3

Многолистна празнична питка

Многолистна празнична питка

Всички питки са божествени когато са прясно изпечени, докато са топли се топят в устата, но повечето от тях не запазват мекотата и съответно прекрасният си вкус до следващият ден. Тази питка остава страхотно пухкава и мека и след 2 дни от приготвянето ú - толкова оцеля у нас и то в период изобилстващ от лакомства.  Тази е питката, която правих ...