септември 30

Салата от булгур със зелен лук, рукола и лимон

Салата от булгур със зелен лук, рукола и лимон

Много обичам булгур и затова го приготвям сравнително често. Днес той е под формата на много семпла, но вкусна салата. Може да бъде поднесена като основно ястие или да придружава месо (да бъде гарнитура). Приготвя се за около 20 минути.  Салата от булгур със зелен лук, рукола и лимон Може да си приготвите пресен зеленчуков бульон, ако ...

септември 9

Пилаф от булгур с фиде

Пилаф от булгур с фиде

Лично аз "открих" булгура в Кипър. Тук е много популярен и се ползва не само за приготвянето на пилаф. Много ми е вкусен!!! (Чудя се защо ли нямам спомен от България за ястия с булгур, при положение че и там го имаше от едно време?!?) Този пилаф е изключително семпъл и много вкусен. Приготвя се ...

април 5

Цветове от тиквички с булгур и ориз

Цветове от тиквички с булгур и ориз

Пълнените цветове от тиквички са любимо ястие у дома и често ги приготвям. Обичам да разнообразявам с плънките или и технологията на приготвяне, затова днес съм тук с нова рецепта. Понеже нямах много цветя (цветове) от тиквички, реших да не ги пълня, а да разстеля плънката в тава (тиган в случая), и върху нея да ...

април 18

Пъстър ориз със зеленчуци

Пъстър ориз със зеленчуци

Една вкусна, лесна и бърза за приготвяне гарнитура! През по-топлите месеци, може да си я хапнете и като основно ястие :-).  Пъстър ориз със зеленчуци Мерителната чаша е с вместимост 250 мл. За варенето на ориза може да се ползва бульон от месо, подсолена вода или вода с разтворен в нея 1 зеленчуков или друг бульон. ...

април 4

Пилаф от зелена леща и ориз по Кипърски

Пилаф от зелена леща и ориз по Кипърски

Този семпъл, изключително лесен за приготвяне и много вкусен пилаф е доста популярен в Кипър. Подходящ е за хората, които постят в момента, за вегетарианци, както и за всички, които обичат леща 🙂 Ястието предлага доста големи възможности за това как и с какво може да бъде допълнено или съчетано. Много си отива с допълнения като кисело мляко, салата ...