Last updated by .

юни 6

Пилаф със зелена леща, орзо и шафранов лук

Пилаф със зелена леща, орзо и шафранов лук

Лещата е една от любимите зърнени култури у дома и затова си я приготвяме често, като гледам да е по разнообразни начини, за да не ни омръзва! Този пилафа е вкусен и сам за себе си - като самостоятелно ястие, но може да се сервира и като гарнитура към печено месо. Пилаф със зелена леща, орзо ...

януари 13

Гулаш от свинско месо и пилаф с ориз и фиде

Гулаш от свинско месо и пилаф с ориз и фиде

По това време на годината, когато е зима и е студено (е, не толкова колкото в България, но все пак е зима), ястията като това от днешната ми публикация са на дневен ред, защото са топли, засищащи и ухаят много вкусно!!! Гулашът е ястие, произлизащо от унгарската кухня, и традиционно се приготвя от говеждо месо, лук, червени ...

декември 11

Турска салата с булгур, червен лук, магданоз и мента

Турска салата с булгур, червен лук, магданоз и мента

Преди няколко години, открих тази рецепта в книгата "The complete book of Turkish Cooking" и от тогава на сам я приготвям доста често не само защото е много вкусна, но и защото е чудесна за импровизации, лесна и бърза за приготвяне. Булгурът не се вари, залива се с гореща вода и се задушава за 30 минути, през ...

април 11

Леща с орзо (orzo)

Леща с орзо (orzo)

Ето ви пример как да разнообразите ястията си с леща. Вече сте виждали леща с ориз, ако замените лещата с орзо, добавите малко домати и подправки, се получава едно съвсем различно, много вкусно ястие! Ще се радвам да го опитате и вие!  Леща с орзо (orzo) Продуктите са замервани с мерителни лъжици и чаша с вместимост ...

април 4

Спанакоризо или спанак с ориз

Спанакоризо или спанак с ориз

В момента много хора постят, затова гледам рецептите, които публикувам да са подходящи и за тях. Спанака с ориз е семпло и много вкусно ястие, което е традиционно за гръцката кухня - тук го наричат спанакоризо (т.е. спанакоориз). Може да бъде сервиран като основно ястие или под формата на гарнитура. Подобна рецепта е Спанак с ориз на фурна ...

септември 30

Салата от булгур със зелен лук, рукола и лимон

Салата от булгур със зелен лук, рукола и лимон

Много обичам булгур и затова го приготвям сравнително често. Днес той е под формата на много семпла, но вкусна салата. Може да бъде поднесена като основно ястие или да придружава месо (да бъде гарнитура). Приготвя се за около 20 минути.  Салата от булгур със зелен лук, рукола и лимон Може да си приготвите пресен зеленчуков бульон, ако ...

септември 9

Пилаф от булгур с фиде

Пилаф от булгур с фиде

Лично аз "открих" булгура в Кипър. Тук е много популярен и се ползва не само за приготвянето на пилаф. Много ми е вкусен!!! (Чудя се защо ли нямам спомен от България за ястия с булгур, при положение че и там го имаше от едно време?!?) Този пилаф е изключително семпъл и много вкусен. Приготвя се ...