Last updated by .

април 28

Агнешка дроб сърма

Агнешка дроб сърма

Честито Възкресение Христово!!! С пожелания за здраве, светлина в домевете и сърцата! Благословени празници!  Днешната рецепта е в унисон с празника. Агнешката дроб сърма може да се сервира като основно ястие или като гарнитура към печено агнешко.   Няма да се впускам в обяснения за това как трябва или как е най-правилно да се приготвя дроб сърмата. Ще ...

март 5

Ризото с гъби

Ризото с гъби

С дъщеря ми много обичме ризото и гъбеното ни е любимо. Днешната рецепта е страхотна!!!  Технологията на приготвяне, описана по-долу може да се приложи за приготвянето на всякакъв друг вид ризото. Ризото с гъби Мерителната чаша е с вместимост 250 мл. За още по-интензивен вкус на гъби, пилешкият бульон би могъл да се замести с гъбен. ...

юни 6

Пилаф със зелена леща, орзо и шафранов лук

Пилаф със зелена леща, орзо и шафранов лук

Лещата е една от любимите зърнени култури у дома и затова си я приготвяме често, като гледам да е по разнообразни начини, за да не ни омръзва! Този пилафа е вкусен и сам за себе си - като самостоятелно ястие, но може да се сервира и като гарнитура към печено месо. Пилаф със зелена леща, орзо ...

януари 13

Гулаш от свинско месо и пилаф с ориз и фиде

Гулаш от свинско месо и пилаф с ориз и фиде

По това време на годината, когато е зима и е студено (е, не толкова колкото в България, но все пак е зима), ястията като това от днешната ми публикация са на дневен ред, защото са топли, засищащи и ухаят много вкусно!!! Гулашът е ястие, произлизащо от унгарската кухня, и традиционно се приготвя от говеждо месо, лук, червени ...

декември 11

Турска салата с булгур, червен лук, магданоз и мента

Турска салата с булгур, червен лук, магданоз и мента

Преди няколко години, открих тази рецепта в книгата "The complete book of Turkish Cooking" и от тогава на сам я приготвям доста често не само защото е много вкусна, но и защото е чудесна за импровизации, лесна и бърза за приготвяне. Булгурът не се вари, залива се с гореща вода и се задушава за 30 минути, през ...

април 11

Леща с орзо (orzo)

Леща с орзо (orzo)

Ето ви пример как да разнообразите ястията си с леща. Вече сте виждали леща с ориз, ако замените лещата с орзо, добавите малко домати и подправки, се получава едно съвсем различно, много вкусно ястие! Ще се радвам да го опитате и вие!  Леща с орзо (orzo) Продуктите са замервани с мерителни лъжици и чаша с вместимост ...

април 4

Спанакоризо или спанак с ориз

Спанакоризо или спанак с ориз

В момента много хора постят, затова гледам рецептите, които публикувам да са подходящи и за тях. Спанака с ориз е семпло и много вкусно ястие, което е традиционно за гръцката кухня - тук го наричат спанакоризо (т.е. спанакоориз). Може да бъде сервиран като основно ястие или под формата на гарнитура. Подобна рецепта е Спанак с ориз на фурна ...