Last updated by .

януари 31

Как се вари шкембе

Как се вари шкембе

Тази публикация би трябвало да предшества рецептата ми "Шкембе чорба", но за съжаление не винаги успявам да ги споделя в правилния редл 🙂 По-добре късно, отколкото никога!!! За мен това, че в магазините от години се намира почистено, сурово или (полу) сварено шкембе е голямо удобство. Предполагам, че ако ми се беше наложило да го ...

юни 20

Как се почиства и реже на порции заек

Как се почиства и реже на порции заек

Преди съпругът ми да ми покаже колко лесно може да бъде нарязването на месо на порции (когато знаеш къде да режеш), ми отнемаше дълго време и енергия за се справя с тази задача. Вярвам, че днешната ми публикация ще е от полза и за доста хора! Обикновено преди да нарежа заека на порции го изкисвам за 12 до 24 ...