Last updated by .

октомври 8

Песто за пица (Pizza pesto)

Песто за пица (Pizza pesto)

В блога вече сте виждали класическа вариация на Песто (pesto) сос. Днешната рецепта е доста подобна, просто съотношението на ядките към босилека е малко по-различно и вместо кедрови ядки съм ползвала предварително запечени орехи. Сосът се разреден с малко количество вода, което го прави по-подходящ и лесен за употреба при приготвянето на пица. Вместо 3 чаени чаши ...

април 11

Декорация на Великденски яйца с гумени ластици

Декорация на Великденски яйца с гумени ластици

За декорирането на Великденски яйца с помощта на гумени ластици ми  подшушна майка ми - видяла идеята някъде из Интернет. Аз много я харесах и веднага реших да я изпробвам! Опитайте и вие! Декорация на Великденски яйца с гумени ластици Вижте тук Как да сварим перфектни яйца без да се счупят В зависимост от това каква шарка искате да се ...

април 5

Сироп от бъз

Сироп от бъз

Храста с бъз в задният ми двор, цъфти от месец насам и вече на два пъти си правих по малко сироп от цветовете. Понеже не успях да събера повече от 20 бр. цъфнали китки на един път, нагодих рецептата според цветовете с които разполагам. Рецептата на майка ми е 30 бр. цветове от бъз, 1 литър вода, ...

март 23

Сладко тесто (Pâte Sucrée)

Сладко тесто (Pâte Sucrée)

Pâte Sucrée е сладко маслено тесто, от което се правят основи за пай, тарт, плодови пити и др. Приготвя се с брашно, масло, захар, сол и яйце (според рецептата може да е жълтък или цяло яйце). В състава му може да участват и смлени ядки. С него може да се оформи и маслен блат - основа за торта - ...

март 19

Смес от портокалови кори, бадеми и захар

Смес от портокалови кори, бадеми и захар

Преди няколко дни използвах последната тиква, която имах за приготвянето на Сладък тиквен пай със запечени бадеми. Сместа от портокалови кори, бадеми и захар, беше приготвена специално за наръсването на пая, но аз толкова много я харесах, че започнах веднага да си представям за какво друго би могла да се употреби... Портокала се усеща много приятно, без ...

март 17

Сос за пица без термична обработка

Сос за пица без термична обработка

В блога вече сте виждали подобна рецепта - Сос Маринара (без термична обработка). При днешната рецепта, съотношението на ползваните продукти е по-различно, затова се получава различно вкусен краен резултат! 🙂  Сос за пица без термична обработка От по-долу посочените продукти се получават около 2 1/3 чаени чаши сос. Може да бъде ползван при приготвянето на пица, паста или ...

декември 7

Как се вари тиква без да се добавя вода

Как се вари тиква без да се добавя вода

Миналата година мама ми каза, че е научила нова начин за варене на тиква, при който не се ползва вода. Тиквата ставала като локумче!!! Аз веднага изпробвах метода и останах много доволна от крайният резултат! Вече така си правя сладка варена тиква! Горещо препоръчвам да опитате, ако още не сте го направили!  Как се вари тиква без ...