април 21

Сладки с крема сирене и кристална захар

Сладки с крема сирене и кристална захар

Сладките с крема сирене и кристална захар имат множество вариации и наименования - някои от тях са: "корекомки", "балеринки", "захаринки". През годините съм опитвала различни рецепти, сред които за мен се открояват две - тази от днешната публикация и Сладки "Корекомки". Сладки с крема сирене и кристална захар  От една доза (посочената по-долу) оформям 64-68 бр. сладки ...

април 15

Бисквити с кокос и глазиран ананас

Бисквити с кокос и глазиран ананас

Нежни и ароматни са тези бисквити! Наричат ги Frangipani (Франджипани), едно от наименовнията на това цвете, защото са оформени така, че да приличат на него (вижте следващата снимка). Аз не съм им придала такава форма затова си ги нарекох иначе... Бисквити с кокос и глазиран ананас Мерителната чаша е с вместимост 250 мл. Ако есенцията, която имате ...

април 6

Великденски курабии с портокалов сок, канела и карамфил

Великденски курабии с портокалов сок и канела

Ухаят на мед, канела и карамфил. Остават леко хрупкави, дори след като са престояли с дни и колкото повече стоят, сякаш по-вкусни и ароматни стават!!! Постни са, в рецептата няма яйца или други животински продукти, затова може да се приготвят и по време на пости. Страшно много си отиват с т.нар. Гръцко (Турско кафе).  За пръв път изпълних ...

март 27

Кейк със сусамов тахан, стафиди и орехи

Кейк със сусамов тахан, стафиди и орехи

Днешната ми рецепта е подходяща и за хората, които постят в момента. Приготвя се лесно и бързо, а резултата е толкова вкусен!!!  Кейк със сусамов тахан, стафиди и орехи Мерителната чаша е с вместимост 250 мл. Ползвала съм тава с размери 28.5 х 23 см. Ако искате да направите двойна доза, може да ползвате тава с ...

март 15

Торта Пепеляшка (Cinderella Cake)

Торта Пепеляшка (Cinderella Cake)

Направих тази торта за тържеството по случай кръщаването на малката Мария, кето се състоя на 5 март 2015 г. Темата на тържеството беше приказката Пепеляшка, затова и тортата в тон с това. Основните цветове бяха бебешко синьо и бебешко розово, затова са включени и в тортата.  Вижте тук » Букет от кексчета с розови и сини рози, които бяха приготвила ...

март 9

Кексчета (cupcakes) с шоколадов чипс

Кексчета (cupcakes) с шоколадов чипс

Бързи, лесни и много вкусни са тези кексчета! Ако останат без глазура са походящи за училищна или работна закуска (не че с глазурата не са, просто няма да цапат). Рецептата е много сполучлива, правя я поне от 2013 г., но едва сега успявам да я споделя и тук.  Кексчета (cupcakes) с шоколадов чипс Рецептата е адаптирана ...

март 1

Как се прави крем с нишесте

Как се прави крем с нишесте

Честита Баба Марта! По традиция на този празник публикувам рецепта за нещо сладко или солено, което в бял и червен цвят... Кремът с нишесте е лек, вкусен и смпъл десерт, който ме съпътства от детството. Докато живеех в България, майка ми го правеше както всички останали - според указанието на опаковката... Когато дойдох в Кипър ...