март 3

Ню Йорк Чийзкейк

Печен чийзкейк обикновено правя през студените месеци. В горещините залагам на рецептите без печене и на един по-друг тип десерти! Предполага се, че разкошен десерт като този, не би трябвало да има сезони, но за мен (при нас) има. Богатият вкус, плътната му кремообразна структура, не ми се връзват с тукашните горещени и така аз ...

октомври 24

Чийзкейк с Грозде

Този чийзкейк е с много вкусна основа - съчетание от пълнозърнести бисквити, овесени ядки и масло. Гроздето е глазирано с мармалад разреден с вино - още едно прекрасно съчетание, за което много ме е яд че не съм се сетила и сама! 🙂 Смесих мармалад от касис с червеното вино и се получи нещо невероятно ароматно ...

август 3

Чийзкейк с Фъстъци, Шоколад и Заквасена Сметана (Peanut Butter Cheesecake)

Рецептата е от една от книгите на Aθηνά Λοϊζίδου. Май няма да се спра докато не опитам и последната рецепта от тях 🙂 Има я и тук онлайн. И въпреки, че голяма част от рецептите на Атина са достъпни и тук, уверявам ви, чи книгите и, си заслужават и последният  цент изразходван за покупката им! Горещо ги препоръчвам ...

юни 23

Малинов Сладкиш с Крем Сирене

Малинов Сладкиш с Крем Сирене

Страхотен сладкиш!!! Тази зима го зърнах по btv в "Кухнята на Звездев". Не можах обаче да запиша цялата рецепта и затова по-късно я издирих в сайта му. Правих го през пролетта в период, в който няма голямо разнообразие от пресни плодове.  Малинов Сладкиш с Крем Сирене Рецептата е адаптирана от zvezdev.com Мерителната чаша е със съвместимост 250 мл. Не знам ...

юни 14

Лимонов чийзкейк с кондензирано мляко и ягоди

Лимонов чийзкейк с кондензирано мляко и ягоди

Напоследък, като че ли  наблягам повече на бързите и лесни, но вкусни рецепти! 🙂 Днешната е точно такава - бърз и лесен чийзкейк, без печене, с аромат на лимон и галещ небцето свеж и много лек вкус! Опитайте го и вие! Лимонов чийзкейк с кондензирано мляко и ягоди Мерителната чаша е с вместимост 250 мл. За приготвянето на ...

януари 12

Празничен Чийзкейк Трифъл (Trifle)

Празничен Чийзкейк Трифъл (Trifle)

Трифъл (Trifle) десерт приготвен основно от сладкарски крем, плодове, пандишн, плодов сок или желе и бита сметана. Обикновенно продуктите са наредени на редове, като в основата е пандишпана и плодовете а горе е сладкарският крем и (или) сметаната. Пръвата извесстна рецепта за този десерт е публикувана през 1596 г. в Англия в книгата "The good ...

септември 27

Чийзкейк Малинова Магия

Чийзкейк Малинова Магия

Мен поне ме омагьоса - затова го нарекох "Малинова Магия"! Обожаваме малините и всичко приготвено с тях! Вече ви разказвах как след многократни опити, успях да си завъдя малките червени плодчета и тук в Кипър... Сега да не си помислите, че всички тия малини в чийзкейка са от моите!?! Ще мине още доста време, преди да ...