ноември 3

Торта черна гора (Black Forest Cake) с череши от компот

Торта черна гора (Black Forest Cake) с череши от компот

В семейството ни има човек, за когато комбинацията от шоколад, череши, бита сметана и черешов ликьор е неустоима!!! Преди да опитам рецептата от днешната ми публикация смятах, че не съм почитател на Торта черна гора (по принцип не си падам особено по торти, които са със слой сметана), но наситено щоколадовите платки, толкова сочни и ...

октомври 17

Дукиса (шоколадово-бисквитена торта) с яйца

Дукиса (шоколадово-бисквитена торта) с яйца

Десерта носесещ названието "Дукиса", представлява шоколадово-бисквитен сладкиш (торта), който е изключително популярен в Кипър. В блога има две публикации носещи наименованието "Дукиса" - тази, която е най-масово приготвяната у дома и тази, която е с алкохол. Днешният вариант съдържа яйца и лично на мен ми допада много защото се получава някак по сочен в сравнение ...

септември 25

Торта Шоколатина

Торта Шоколатина

Както сигурно сте се досетили от името - "Торта Шоколатина" е шоколадова торта. Съставена е от шоколадови платки - крехки, напоени със сироп с коняк и шоколадов пълнеж. Супер сочна и наситено шоколадова, тя е истинко пиршество за всеки шокохолик. Може да я направите с шоколад според предпочитанията си от млечен до тъмен или в комбинация от няколко вида ...

юни 22

Торта пеперуда

Торта пеперуда

Правих тази торта през пролетта на 2016 г. Беше за петият рожден ден на една моя адашка. Опитах се да направя пеперудата не реалистична, а по-скоро като от рисувано детско филмче или книжка, така като че ли е правена от дете. Смятам, че ми се получи!!! На вкус тортата беше любимата по нашите земи Дукиса или шоколадово ...

юни 12

Торта Черна гора (Black Forest Cake)

Торта черна гора (Black Forest Cake)

Пухкави шоколадови платки, напоени със сироп ухаещ на кирш и плънка от сметанов крем и карамелизирани череши - това е "Торта Черна гора". Наречена е "Scwarzwälder Kirchtorte" (Black  Forest gâteau), защото за приготвянето ú се ползва Scwarzwälder Kirch (ликьор от череши), произведен в едноименен регион в Германия. Като всеки популярен десерт и този има множество вариации. Днешната ...

май 22

Сиропиран морковен кейк

Сиропиран морковен кейк

Днес ще споделя с вас една по-различна рецепта за морковен кейк, който е изключително вкусен - има със сладка влажна текстура. Необичайното за рецептата е това, че веднага след като кейкът се извади от фурната се залива с топъл сироп приготвен от прясно мляко, захар, масло и златен сироп. В тестото освен моркови има и ...

май 11

Торта за кръщене с тема „Пчеличка“

Торта за кръщене с тема "Пчеличка"

На 04 Ноември 2017 г. беше кръщенката на Илияна-Сотирула - малката буболечка, която се вижда на следващата снимка. Тя е най-новото попълнение в семейството - първото внуче на моят съпруг.    Тема на кръщенката беше "Пчеличка", затова основните цветове на тържеството бяха лимонено жълто, бяло и черно. За организациятата, плануването и декорацията на тържеството ще подготвя отделна публикация »  Когато се ...