Last updated by .

юни 12

Торта Черна гора (Black Forest Cake)

Торта черна гора (Black Forest Cake)

Пухкави шоколадови платки, напоени със сироп ухаещ на кирш и плънка от сметанов крем и карамелизирани череши - това е "Торта Черна гора". Наречена е "Scwarzwälder Kirchtorte" (Black  Forest gâteau), защото за приготвянето ú се ползва Scwarzwälder Kirch (ликьор от череши), произведен в едноименен регион в Германия. Като всеки популярен десерт и този има множество вариации. Днешната ...

май 22

Сиропиран морковен кейк

Сиропиран морковен кейк

Днес ще споделя с вас една по-различна рецепта за морковен кейк, който е изключително вкусен - има със сладка влажна текстура. Необичайното за рецептата е това, че веднага след като кейкът се извади от фурната се залива с топъл сироп приготвен от прясно мляко, захар, масло и златен сироп. В тестото освен моркови има и ...

май 11

Торта за кръщене с тема „Пчеличка“

Торта за кръщене с тема "Пчеличка"

На 04 Ноември 2017 г. беше кръщенката на Илияна-Сотирула - малката буболечка, която се вижда на следващата снимка. Тя е най-новото попълнение в семейството - първото внуче на моят съпруг.    Тема на кръщенката беше "Пчеличка", затова основните цветове на тържеството бяха лимонено жълто, бяло и черно. За организациятата, плануването и декорацията на тържеството ще подготвя отделна публикация »  Когато се ...

април 24

Бисквитена торта с кокосово-шоколадов крем

Бисквитена торта с кокосово-шоколадов крем

Редовните ми читатели, може да се сетят за Крем с кокосови стърготини и бисквити или Бисквитена тортата с кокосов крем, но трябва да кажа, че двете рацепти нямат много общо, освен сходният външен вид и това, че част от ползваните продукти са едни и същи. По принцип си падам по по-сладки десерти, но понякога (особено през лятото когато ...

март 28

Торта с крем и ягоди

Торта с крем и ягоди

Съставена е от пухкави пандишпанови платки, които не се сиропират, варен крем и ягоди. Това е масово харесвана комбинация - от опит го знам!!! Май не е минавал рожден ден на децата ми, за който да не съм я правила като част от десертите и винаги е била едно от първите неща, които изчезват за броени ...

март 18

Торта Нугатина (Νουγκατίνα)

Торта Нугатина (Νουγκατίνα)

В Кипър и Гърция Торта Нугатина е сред най-популарните и обичани торти (след Шоколатина-та). Приготвя се с платки от меренг и ядки - най-често бадеми, по-рядко шамфъстък или други. Крема е варен, тип сладкарски. Замазва се с бита сметана и се декорира с карамелизирани бадеми. Честа практика е между блатовете да се вмъкнат плодове, като праскови ...

януари 22

Торта с тема Алиса в страната на чудесата

Торта с тема Алиса в страната на чудесата

Ето я и самата торта!!! Прекрасна ми се струва!!! Получи се точно така, както я бях замислила и планувала -  красива, разчупена, объркващо вълшебна!!! 😍 Работата (декорациите) по тортата и кексчетата за почерпка на гостите (180 бр.), както и останалите декорации ми отнеха малко повече от 2 седмици усилена работа.  На следващият колаж в ляво се вижда ...