Last updated by .

декември 5

Меломакарона (μελομακάρονα) със сок от мандарини

Меломакарона (μελομακάρονα) със сок от мандарини

И тестото и сиропа на тези меломакарона се приготвят с прясно изцеден сок от мандарини, затова имат интензивен мандаринов вкус и аромат, който чудесно се допълва от сладкият и ароматен мед. За разлика от повечето сладки носещи името меломакарона, в този сироп има по-малко мед, но пък се мелосват (поръсват се с мед) след като се ...

ноември 25

Меломакарона (от Athena Loizides)

Меломакарона (от Athena Loizides)

На вкус тези меломакарона са някак по-леки, не толкова сладки колкото обикновено са меломакарона-та. Предполагам, че рецепта ще се хареса много на хората, които не ядат прекалено сладко, но и на всички останали, защото на вкус са повече от страхотни независимо дали са сиропирани или не! Пръхкави са и са супер вкусни с чаша чай! ...

декември 6

Декорация от джинджифилови бисквити и мечета с бадемче

Декорация от джинджифилови бисквити и мечета с бадемче

Миналата година по това време си избирахме каква Коледна декорация да си правим... Тогава ми хрумна, да опитаме оформянето ú с бисквитки вместо от картон. Речено - сторено!!! Получи се страхотно!!! По-добре отколкото очаквах! Ще се радвам ако идеята се хареса и на вас!  Може да подарите такава ядлива Коледна декорация на близките и приятелите си. Тази година така смятам да направя, защото ...

ноември 21

Джинджифилова къщичка, елхи, елени и шейна

Джинджифилова къщичка, елхи, елени и шейна

Оформянето на къщичка или други подобни декорации от джинджифилови бисквити е занимание, което изисква време и търпение! Не е като да изпечете няколко тави бисквити. Заслужава си обаче да видите как децата разширяват възторжено очички, когато видят нещо такова! За тях е като приказен свят наяве! На практика е запомнящо се и за малки и големи! Миналата година ...

декември 17

Шведски ароматни медени бисквити Пепаркакор (Pepparkakor)

Шведски ароматни медени бисквити Пепаркакор (Pepparkakor)

Пепаркакор (Pepparkakor) - много странно ми прозвуча името им, но предполагам, че на Шведите странно би звучала думата  "меденки"! 🙂 Опитахме тези бисквитки миналата година и много ни харесаха! „Еха!!! Сладки кракерчета!!!“ - възкликна дъщеря ми докато ги опитваше! Децата не можеха да спрат да си хапват от тях! Кръжаха около кутията с бисквити и си грабваха бисквитка след бисквитка. До вечерта почти не останаха и ...

декември 6

Меломакарона (Μελομακάρονα) с орехи и сусам

Меломакарона (Μελομακάρονα) с орехи и сусам

Имам чувството, че всяка година попадам на все по-вкусна рецепта за Меломакарона (Μελομακάρονα). Ако някой ме попита коя от публикуваните в блога рецепти за тези сладки е най-добрата, няма да мога да отговоря! Трябва да ги опитате всичките - една по една! Всяка е уникална и прекрасно вкусна сама за себе си! С какво впечатляват тези Меломакарона? Постни са, както ...

ноември 22

Меденки с мая, сода бикарбонат и амонячна сода

Меденки с мая, сода бикарбонат и амонячна сода

На рецептата за тези меденки попаднах в книгата "Сборник с рецепти за заведенията за обществено хранене". Не е много обичайно в една рецепта да се смесват набухватели като мая, амонячна сода и сода бикарбонат и май точно затова поисках да я опитам. В тестото няма яйца, нито каквито и да е било други продукти с ...