Last updated by .

октомври 10

Торта с еклери за Рания

Торта с еклери за Рания

Торта с еклери си поръча Рания за своя 17-ти рожден ден (през 2018 г.). Странно е, че досега не съм публикувала рецепта за тази торта, защото приготвям такава сравнително често независимо дали има повод или не.  В случая еклерите са пълнени със сладкарски крем смесен с лешникова пралина и Нутела, а плънката на тортата е крем ...

октомври 5

Парено тесто (Pâte à Choux – Le Cordon Bleu)

Парено тесто (Pâte à Choux - Le Cordon Bleu)

В блога ми вече сте виждали една много сполучлива рецепта за Парено Тесто или Choux pastry (Pâte à choux), която ми е много любима. Във въпросната публикация подробно съм разяснила приложението на пареното тесто в сладкарството и не само, който се интересува, може да прочете. Днешната рецепта е малко по-различна като съотношение на продукти (маслото е ...

ноември 9

Сладкиш Сент Оноре или St. Honoré Cake

Тези дни съм мнооого ангажирана с правенето на торти! Ужасно много "Скорпиони" (зодия), покрай мен!!! На 11.09. 2013 ще сме на сватбата на два "Скорпиона", които не са в първа младост, но пък по душа не са на повече от 25 и аз много ги харесвам. Датата на сватбата е точно в средата между рождените ...

август 1

Профитерол (by Stelios Parliaros)

Профитерол (by Stelios Parliaros)

Обичате ли профитерол? У дома много ги обожавамe!!! Правят се сръвнително бързо и лесно, имат страхотен нежен вкус и са подходящ десерт за всеки делник и празник, през всеки сезон. Днешната рецепта е на Stelios Parliaros - каквото съм правила по негова рецепта е било съвършенно споед нашия вкус! Дали ще ги направите на еклери или ...