Last updated by .

май 2

Как се прави Италиански меренг (Italian meringue)

Как се прави Италиански меренг (Italian meringue)

Най-разпространеният метод за приготвян на меренг (meringue) е познат под името Френски. За приготвянето му белтъците се разбиват на твърд сняг с пудра или кристална захар, а понякога и в комбинация от двата вида. ТУК може да видите десерти приготвени с него.  Италиански меренг (Italian meringue): При него белтъците се разбиват на гъст сняг, към който на ...

април 19

Крем със сметана, цедено кисело мляко, целувки и плодове

Крем със сметана, цедено кисело мляко, целувки и плодове

Честито Възкресение Христово! С пожелание за здраве, благополучие и светли Великденски празници. Нека има Мир и Любов в сърцата ни! Днешната рецепта е за тези, които по някаква причина са останали без десерт. Приготвя се бързо и лесно и е много вкусен!  Този крем е вариация на популярният десерт в чаши - Ягоди със сметана и ...

февруари 6

Лимонов тарт с меренг

Лимонов тарт с меренг

Обичам лимонов пай!!! Съчетанието на хрупкава бисквитена основа и сладко-киселият пълнеж са много свежо съчетание, което ми е изключително вкусно! В момента при нас има изобилие от ароматни, сочни лимони, което ще рече че сме в сезона на лимоновите десерти 🙂 Попаднах на тази рецепта, преди няколко години, в момент когато бях решила, че  Американската версия на този десерт ...

декември 23

Домашни Маршмелоу (Marshmallows)

Домашни Маршмелоу (Marshmallows)

Покрай приготвянето на бисквити и други сладки неща за Новогодишните или други празници, много често се озовавам с излишни белтъци. Най-често с тях приготвям целувки или Кейк ангелска храна (ако са повече), защото са ни много любими, но ако имам настроение, може и маршмелоу да забъркам! Маршмелоу се приготвят с така нареченият Италиански меренг (Italian ...

декември 26

Тирамису с малини и праскови

Тирамису с малини и праскови

Честита Коледа скъпи приятели!!! Здраве, берекет, обич и късмет да има винаги в домовете ви!!! Светли празници!!! Идеята за Тирамису с плодове винаги ми се е струвала интригуваща! Не неднъж е възбуждала любопитството и фантазията ми за това какъв точно би бил вкуса, как се съчетава този на тирамисуто с плодовете!?! Трудно ми беше да си го ...

април 26

Торта Тирамису

Торта Тирамису

Не отдавна зърнах тази торта Тирамису при Люба (http://bubolinkata.blogspot.com). Разполагах с повечето продуктите нужни за рецепта и дори имах същата тава -  подарък, който не бях успяла да използвам! 🙂 Промених някои неща според настроението си в момента. Реших да приготвя платките за Торта Серано - много ги харесвам! Кремът е много подобен на този от рецептата ми ...

април 2

Персийски Макарони (Macaroons) с шамфъстък и аромат на роза

Персийски Макарони (Macaroons) с шамфъстък и аромат на роза

Макароните (Macaroons) са от Френските, но са с вкус и аромат от Персия! Страшно много ми харесаха и на вкус и на външен вид! Комбинация от бадеми, шамфъстък и плънка от Италиански меренг с масло и розова вода, е разтапящо вкусна и ароматна!!! Опитайте ги и вие! Съвсем подходящи са за предстоящите празници. Персийски Макарони (Macaroons) с шамфъстък и аромат ...