януари 23

Захаросани портокалови шайби

Захаросани портокалови шайби

В момента портокалите са най-сладки и са идеални за направата на захаросани портокалови шайби, сладка и мармалади. През 2012 г. споделих рецепта за захаросани (карамелени) портокалови резени, при която портокалите киснат за 12-24 часа в предварително приготвен захарен сироп. След това се отцеждат от сиропа, овалват се в пудра захар и се изсушават за няколко ...

януари 7

Бонбони от фурми с бадеми и шоколад

Всяка есен прибирам едно солидно количество фурми във фризера. Всеки път когато извадя пакет, фурмите изчезват със светлинна скорост! Затова рядко правя десерти с домашните фурми. Кожата им се отделя лесно и това ги прави още по-прекрасни и изключително подходящи за бонбони - всеки с ядка във вътрешността и обвити в шоколад.  Такива бонбони приготвям най-често ...

декември 29

Бонбони с кокосови стърготини и кондензирано мляко

Супер лесни и бързи за приготвяне. Много вкусни и красиви! 🙂 Това са бонбоните от днешният ми пост. Нужни са ви само 3 съставки - коксови стърготини, подсладено кондензирано мляко и малко разтопен шоколад. Страхотно се получават и с Длулсе де лече, а с добавка и на малко шоколадови пръчици, са неповторими. Споделям с вас ...

ноември 24

Как се правят захаросани (карамелени) портокалови резени

Как се правят захаросани (карамелени) портокалови резени

Освен за декорация на десерти, може да си ги приготвите и, за да се подсладите с тях самостоятелно! Много добре ще се впишат в Коледно-Новогодишната обстановка. Супер освежаващи и много вкусни!!! Как се правят захаросани (карамелени) портокалови резени За захаросаните портокалови резени, ще ви е нужен захарен сироп в съотношение захар - вода 1:1. Може да ...

октомври 16

Бонбони ала Рафаело (Rafaello)

Бонбони ала Рафаело (Rafaello)

На външен вид и вкус се различават от оригиналните Rafaello, но това не ги прави по-малко вкусни! Децата ми много ги харесаха! Беше забавно да ги гледаш как постоянно отварят кутията лапват по бонбонче и се облизват доволно. 🙂 Бонбони ала Рафаело (Rafaello) Рецептата е адаптирана от тук. Ще ви е нужен тиган с не залепващо покритие. Захарната смес се сгъстява ...

септември 21

Шоколадов Фъдж (Fudge) с Лешници

Фъдж (Fudge) е десерт за ценители! Много сладък, с богата топяща се в устата текстура... Десерт който се приготвя лесно и бързо и няма нужда от хладилник. Чудесен е за случаите, когато ви трябва десерт, с разкошен шоколадов вкус, а нямате време за дълго въртене в кухнята. Няма да се впускам в истории за възникването му, ...

януари 10

Кокосови Топчета (Бонбони) с Орехи и Ванилово Сладко

Кокосови Топчета (Бонбони) с Орехи и Ванилово Сладко

Ето ги и бонбоните, за които споменах в предният си пост. Енусиазирана от ваниловото сладко, попаднало в ръцете ми (вече ви разказах за него), когато видях рецептата им се втурнах да я забъркам 🙂  Кокосови Топчета (Бонбони) с Орехи и Ванилово Сладко Мерителната чаша е със съвместимос 250 мл. Рецептата е адаптирана от списанието „ΑΛΦΑΒΙΤΑΡΙ ΤΗΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ” Необходими ...