Last updated by .

май 15

Боровинкови кексчета с маскарпоне

Боровинкови кексчета с маскарпоне

Пухкави, ароматни, пъстри и вкусни! Ще останете доволни от резулта, дори ако не ви се занимва с приготвянето на глазура и сос за заливане.  Боровинкови кексчета с маскарпоне Мерителната чаша е с вместимост 250 мл. От по-долу посочените продукти се получават 18 броя кексчета. За да се покрият всички кексчета с глазура, така както се вижда ...

май 11

Торта за кръщене с тема „Пчеличка“

Торта за кръщене с тема "Пчеличка"

На 04 Ноември 2017 г. беше кръщенката на Илияна-Сотирула - малката буболечка, която се вижда на следващата снимка. Тя е най-новото попълнение в семейството - първото внуче на моят съпруг.    Тема на кръщенката беше "Пчеличка", затова основните цветове на тържеството бяха лимонено жълто, бяло и черно. За организациятата, плануването и декорацията на тържеството ще подготвя отделна публикация »  Когато се ...

май 5

Тарт с крем от маскарпоне и портокали

Тарт с крем от маскарпоне и портокали

Днес ще споделя с вас една много свежа рецепта за портокалов тарт, приготвен с крем от маскарпоне с глазирани портокалови корички и Куантро (портокалов ликьор). Плънката ме впечатли изключително, смятам че с нея ще се получи и превъзходно пандишпаново руло или торта с пандишпанови платки. Основата за тарт-a в рецептата е с готово тесто Куру, което се ...

април 27

Домашен течен шоколад със сухо мляко

Домашен течен шоколад със сухо мляко

От 100 години не се бях сещала за този течен шоколад!!! 🙂 Онзи днен си пререждах шкафовете с продукти и видях, че имам почти пълна кутия със сухо мляко, останала от лятото когато правим често сладолед. Веднага реших да го уползотворя за този обичан през социализма десерти. Доста време ми отне да търся рецептата на ...

април 24

Бисквитена торта с кокосово-шоколадов крем

Бисквитена торта с кокосово-шоколадов крем

Редовните ми читатели, може да се сетят за Крем с кокосови стърготини и бисквити или Бисквитена тортата с кокосов крем, но трябва да кажа, че двете рацепти нямат много общо, освен сходният външен вид и това, че част от ползваните продукти са едни и същи. По принцип си падам по по-сладки десерти, но понякога (особено през лятото когато ...

април 20

Как да си направя Pâte brisée или тесто за основа на тарт, пай, киш и др.

Как да си направя Pâte brisée или тесто за основа на тарт, пай, киш и др.

Pâte brisée е френското наименование на тесто, което се използва за оформяне на основа за тарт, киш или пай. На английски е популярно под наименованието Shortcrust pastry, а на български май няма точен превод. Автоматичният преводач превежда думите като "сладкиши", а тук видях, че се превежда и като "ронливо маслено тесто".  Pâte brisée (Shortcrust pastry) заедно с Pâte ...

март 28

Торта с крем и ягоди

Торта с крем и ягоди

Съставена е от пухкави пандишпанови платки, които не се сиропират, варен крем и ягоди. Това е масово харесвана комбинация - от опит го знам!!! Май не е минавал рожден ден на децата ми, за който да не съм я правила като част от десертите и винаги е била едно от първите неща, които изчезват за броени ...