април 2

Великденски курабии

По това време на годината (2-3 седмици преди Великден) обичам да си правя списък с това, което смятам да приготвя за празника. Харесва ми да се оглеждам за нови рецепти (такива, които не съм правила) и когато някоя ми хареса достатъчно я включвам в този списък. Не правя "предварителни опити" с направата на козунаци или каквото ...

април 30

Великденски Кулуракя (курабии) с масло

Великденски Кулуракя (курабии) с масло

Думата Κουλουράκια (кулуракя) е умалително на думата "κουλούρι", която означава "геврек" и ми се струва, че точно заради това, въпросните печива винаги се формят чрез усукване, завъртане на геврек, завити на охлюв и т.н. В Кипър и Гърция наименованието Κουλουράκια (кулуракя) се отнася за сладки или солени печива, който на Български биха могла и да определя като курабии. Съществуват различни видове Κουλουράκια (кулуракя), има множество ...

април 21

Питки Сладководни костенурки

За пръв път ги правих за почерпка на децата в детската градина на синът ми, което ще е рече, че е било поне преди 3 години. Бях направила двойна доза тесто и от него  малки костенурки - с размер на големи курабии, които украсих с разтопен шоколад. Помня, че децата в градината много ги харесаха, ...

април 17

Локумки с вино и кокос

Локумки с вино и кокос

Изключително вкусни и леко нестандартни, като технология на приготвяне! Локумките от днешната ми публикация са с богата плънка, не просто парче локум във вътрешността на тестото, а много локум увит в малко тесто. Приготвят се със Spry (мазнина подобна на мас, с растителен произход), което ги прави идеални за хората, които постят в момента, но може да ...

декември 23

Овесени бисквити с канела, стафиди и орехи

Овесени бисквити с канела, стафиди и орехи

Това са най-изумително вкусните овесени бисквити, които съм опитвала да сега!  Хрупкава коричка и ядки, сърцевина с дъвчаща текстура, прекрасен аромат на масло и кафява захар... да не забравя и малките парченца стафиди или други сушени плодове, които могат да бъдат ползвани за приготвянето им... Умопомрачителна комбинация! Опитайте ги и вие! Овесени бисквити с канела, стафиди и орехи Рецептата е адаптирана ...

декември 16

Сладките на леля Пена

Сладките на леля Пена

Тези сладки ежегодно влизат в Коледния или Великденския ми списък за сладки. На външен вид много приличат на т.нар. "Линцерови сладки" и на вкус не им отстъпват, макар че в тестото няма масло. Имат изключително нежен вкус и направо се топят в устата. С не голямо количество продукти се получават доста сладки.  Рецептата им е от леля Пена Добрикова (мир на ...

юли 19

Как се правят моркови от бадемов марципан

Как се правят моркови от бадемов марципан

Направих тези сладки моркови за украсата на тази торта, вече видяхте рецептата. Всичко което ви е нужно за направата им е бадемов марципан и малко оранжева и зелена сладкарска боя. Как се правят моркови от бадемов марципан Ползвала съм готов бадемов марципан (250 гр.) на Dr. Oetker, ако решите може да си го приготвите и у ...