Днес ще споделя с вас как се прави ръжен квас – най-семплият вариант от всички, които сте виждали до сега в блога – Дива мая (квас) с босилек и зелена…
В днешният съботен ден на дневен ред е рецептата ми за Ельопита (Ελιόπιτα) или Маслинова пита с мая. В блога има и друга маслинова пита – традиционният Кипърски (Селски вариант)…
Тези постни Арменски сладки са изненадващо вкусни, за толкова икономична рецепта, бърза и лесна рецепта. Тестото се приготвя подобно на пареното тесто, но съдържа само вода, олио, брашно, малко сол…
Боб чорба по манастирски за днешния зимен ден! Представлява гъста чорба от сух фасул сготвена със зеленчуци и зелени мерудии. Постна е и е без запръжка, което я прави и…
В Кипър един от традиционните начини за готвене на гъби рижика е в тиган с лук, бренди и червено вино. Обожавам този вариант, а така както го прави съпругът ми…
Курабиедес (курабии) с маслиново олио (зехтин) са вариант на т.нар. бели Гръцки курабии, но вместо с масло са приготвени с маслиново олио (зехтин). Стават много вкусни – буквално се топят…
Днес ще споделя с вас как се прави Кипърско сладко от тиква. Освен впечатляващ външен вид (парченцата тиква са оформени като спирали), сладкото е много вкусно!!! Вкусът му е различен…
