Last updated by .

март 4

Спринг ролс (spring rolls) или пролетни рулца със зеленчуци, скариди и рула от раци

Спринг ролс (spring rolls) или пролетни рулца със зеленчуци, скариди и рула от раци

Наименованието "Пролетни рулца" е буквален превод на Китайското "chūn juǎn" (春卷 'spring roll'). То обединява голямо разнообразие от пълнени, навити на руло предястия, които са характерни за Източна и Югоизточна Азиия. Вида на обвивката, пълнежа,  технологията на приготвяне, както и наименованието им са в зависимост от културата на региона. На мен тази рецептата ми я разказа Афродити ...

ноември 7

Пролетни рулца с крем и банани (Spring Rolls With Bananas)

Пролетни рулца с крем и банани (Spring Rolls With Bananas)

На времето ги правеха в хотел "Anassa",... Не беше никак трудно да ги копирам! Успях от първият път! 🙂 Супер лесни за приготвяне и много, ама много вкусни! Включвам ги в Категорията "Азиатска купня", въпреки че лично аз смятам, че са са по-скоро интерпретация на някой от шефовете в хотела за който споменах, а не изващи от Азия.  Пролетни ...