Last updated by .

декември 31

Василопита със шампанско 2016

Василопита със шампанско 2016

За посрещането на Новата Година приготвяме баница с късмети, пита, хляб или Василопита с паричка!!! У нас всяка година е различно - по международни съображения 😉. Днешната рецепта е тази, която направих за посрещането на 2017 г. Харесвам Василопитата, защото тя е кейк с повече или по-малко екстри (според рецептата) и се услажда на всички у ...

декември 26

Тирамису с малини и праскови

Тирамису с малини и праскови

Честита Коледа скъпи приятели!!! Здраве, берекет, обич и късмет да има винаги в домовете ви!!! Светли празници!!! Идеята за Тирамису с плодове винаги ми се е струвала интригуваща! Не неднъж е възбуждала любопитството и фантазията ми за това какъв точно би бил вкуса, как се съчетава този на тирамисуто с плодовете!?! Трудно ми беше да си го ...

декември 22

Постни зелеви или лозови сарми с праз лук, гъби, ориз, стафиди и мерудии

Постни зелеви или лозови сарми с праз лук, гъби, ориз, стафиди и мерудии

Уникално вкусни са тези сарми! Плънката им е постна, но е толкова ароматна, че е истински разкош и едва ли някой би недиволствал дълго, че няма и месо!!! Може да се ползва за пълнене на листа от кисело зеле, лозови листа или чушки, но на мен най-много ми харесва в съчетание с кисело зеле, защото с ...

декември 19

Венец със шишарки и клонки кипарис

Венец със шишарки и клонки кипарис

Предложих на племеницата ни Катерина да направим такива венци и да ги ползваме за декорация на тържеството по случай годежа й с Игнатиос, който беше плануван и се осъществи на 26.12.2016 г. За съжаление няма много снимки на декорацията в детайли, но подбрах няколко на които се вижда поне част от нея.... Основните цветове бяха червено ...

декември 15

Сладки „Макови кифлички“ (Mohnkipferl)

Сладки "Макови кифлички" (Mohnkipferl)

Спомняте ли си ги? По едно време бяха много популярни, та едва ли  са останали много хора, който не са ги опитвали... Много харесвам всякакви печива с маково семе и затова и тези сладки се озоваха в графа "любими" за мен. Имат много наситен маков вкус - като експлозия за сетивата!!! Ако обичате вкуса на маковото ...

декември 11

Гръцки Коледни сладки от Катерина

Гръцки Коледни сладки от Катерина

Преди 1-2 години по Коледа, племеницата ми Катерина, донесе в къщи кошничка с приготвени от нея бисквити. Сред няколкото вида, тези се откроиха за мен и много ама много ми харесаха. Разказа ми, че получила рецептата от майката на своя приятел през студентските си години в Гърция. Страхотни са сладките!!! Непременно ги опитайте! Гръцки Коледни сладки от ...

декември 5

Меломакарона (μελομακάρονα) със сок от мандарини

Меломакарона (μελομακάρονα) със сок от мандарини

И тестото и сиропа на тези меломакарона се приготвят с прясно изцеден сок от мандарини, затова имат интензивен мандаринов вкус и аромат, който чудесно се допълва от сладкият и ароматен мед. За разлика от повечето сладки носещи името меломакарона, в този сироп има по-малко мед, но пък се мелосват (поръсват се с мед) след като се ...