Last updated by .

март 26

Елиопита със 7 up или постен, солен кекс с маслини

Елиопита със 7 up или постен, солен кекс с маслини

Днес реших да споделя с вас още една постна рецепта с маслини, която е много вкусна!!! Печивото представлява нещо като солен кекс с маслини. Много е приятен за консумация и е изключително лесен за приготвяне! Приготвя се с газирана напитка "7up" или "Спрайт" (лично аз предпочитам вкуса на първата), но може да се направи и с Фанта ...

март 22

Бишкоти Савоярди

Бишкоти Савоярди

Бишкоти "Савоярди" (savoiardi) са сладки, леки пандишпанови бисквити с дълга история и почитатели по цял свят. Възникнали са в края на 15 век в двора на херцогство Савой, в Италия. Били създадени, за да отбележат годишнината от посещението на краля на Франция. Получили наименованието "Савоярди" (savoiardi), били приети като символ на местната кухня и признати като "официални бисквити ...

март 20

Шоколатина без яйца или постен шоколадов сладкиш

Шоколатина без яйца или постен шоколадов сладкиш

Великденските постите са в разгара си и това е повод да споделя някоя друга постна рецептата. "Сладкиш Шоколатина" или казано иначе - постен шоколадов десерт ще се хареса и на тези, които не постят! Сигурна съм, че след като веднъж го приготвите и опитате ще продължите да го правите и без да имате повод като спазването на пости! 🙂 Приготвя се ...

март 18

Захаросани портокалови корички на парченца

Захаросани портокалови корички на парченца

Захаросаните портокалови корички, приготвени по метода описан по-долу са познати под наименованието Кондита (κόντιτα), с което се наричат захаросаните плодове, нарязани на малки парченца. Приготвени по този начин коричките остават супер свежи, удобни за употреба и са толкова вкусни, че аз сериозно взех да се съмнявам, че ще съумея да опазя поне малка част от тях до следващата година. В рамките ...

март 16

Маслинови рула с портокалов сок и кора

Маслинови рула с портокалов сок и кора

Тестените изделия с плънка от маслини са традиционни за Кипър и Гърция. Срещат се всякакви вариации под формата на закуски (като тези например), хляб или пити (като тази и подобни). Най-често всички тези печива са обединени под името "Ελιόπιτα", което буквално преведено означава "маслинова пита". Употребата на портокалов сок за приготвянето на горе изброените печива е напълно естествено, но в този случай вкуса и ...

март 13

Топли кексчета с ябълки и хрупкав топинг

Топли кексчета с ябълки и хрупкав топинг

Тази година месец Март ни изненада с това, че някои дни бяха доста мрачни и студени и то дотолкова, че да поддържаме огъня в камината! Днес е слънчево, но вчера беше студено, мрачно и дъждовно - нещо което ме кара напълно да се насладя на топлината в къщи и домашният уют. Мрачното време превърна деня в "ден за ...

март 11

Сладки хлебчета (питки) с меласа от рожков и стафиди

Сладки хлебчета (питки) с меласа от рожков и стафиди

Не отдавна при едно пазаруване във веригата "Papandoniou", с дъщеря ми си купихме хлебчета с меласа от рожков. Толкова много ни харесаха, че веднага след като си ги хапнахме сладко сладко, единодушно решихме, че непременно трябва да опитам пресъздаването им у дома. Речено - сторено! Получиха ми се перфектно от първия опит, за който сякаш имах предчувствие, че ще е успешен и ...