февруари 6

Сос Медена горчица или Хани мастърд (Honey mustard)

Сос Медена горчица или Хани мастърд (Honey musturd)

Хани мастърд (Honey mustard) или казано на български - "Медена горчица" е сос, който се приготвя с мед и горчица - подсказва го името. Харесван е от всички у дома, но е особено любим на мен и дeцата ми - дори с пица или чесново хлебче ни харесва да си го хапваме!  Смята се, че Медената горчица е ...

февруари 4

Солени хапки или Тиропитакя Куру (τυροπιτάκια κουρού)

Солени хапки или Тиропитакя Куру (τυροπιτάκια κουρού)

За пръв път чух за "τυροπιτάκια κουρού" (тиропитакя куру) в коментар на Таня Кангелиду (тук), в който ме питаше дали знам рецепта за въпросното печиво. Думата "τυροπιτάκια“ (тиропитакя) е умалително на думата "τυρόπιτα", което означава пита (тестено изделие, печиво) с плънка от сирене - най-често "Фета". Колкото до думата "κουρού" (куру) - нищо не ми говореше!!! Затова ми стана интересно! Потърсих ...

февруари 2

Картофена крем супа

Картофена крем супа

Дали има някой, който да не обича картофена крем супа? Едва ли!!! Може да бъде сервирана като предястие или лека вечеря, а в зависимост от това с което ще я гарнирате да бъде семпла и засищаща или разточително богата и изискана. Като цяло с тази супа може да се импровизира много. На практика може да развихрите фантазията си неограничено! Много ...