май 11

Сладолед ванилия

Сладолед ванилия

Преди известно време при Йоана видях този сладолед, който е с цели 6 шушулки ванилия за смес по-малко от килограм. Може ли да си представите колко концентриран е аромата на ванилия?!? Аз веднага си го представих и при първа възможност се заех с приготвянето му! Опитайте го и вие! Разкошен става!  Ванилов сладолед Рецептата е адаптирана от http://www.kulinarno-joana.com   ...

май 8

Тарт с шоколад, тахан и портокалов сок

Тарт с шоколад, тахан и портокалов сок

Страхотен тарт!!! Автор на рецептата е неповторимия гръцки сладкар (с френска школа) Stelios Parliaros. Много ми харесва умението му умело да вплита в съвършен синхрон продукти, чийто съчетаване на пръв поглед изглежда странно или необичайно. Рецептите и стила на Парлярос допадат много ма вкусът ми, въпреки че изпълнението на рецептите му винаги да ме държи на щтрек (кара ме да съм напълно съсредоточена в ...

май 7

Зелена великденска салата

Не минава Великден и без любимата (бих казала и традиционна) Великденска зелена салата. Във всеки дома се прави такава, малко или много различна, според предпочитанията и това което имаме. Зелена великденска салата Количествата на продуктите може да са според предпочитанията и броя на порциите, които желаете да приготвите.  Салатата може да бъде сервирана като стартер, лек обяд или ...

май 5

Козунак Руска плитка

Честито Възкресение Христово!!! Нека в домовете ни винаги да има светлина, здраве и любов! Светли празници на всички ви! Днес черпя с един разкошен козунак! 🙂 Този козунак така ме впечатли като го видях, че веднага сложих продуктите на масата, запретнах ръкави и го забърках! А когато го опитахме - останахме толкова очаровани от вкуса му, ...

май 2

Великденски яйца декорирани с тревички и цветя

Тази година планувах и изпълних направата на яйцата си с една остаряла технология, която няма как да не знаете. На дъщеря ми обаче и беше много интересно до опита и види как стават нещата, защото до сега не беше виждала как се правят яйцата с такава или подобна шарка. Направихме 15 яйца - установила съм, ...