Last updated by .

май 31

Кекса на Северина Александрова

Понякога ми пишете с благодарности за изпробвана рецепта, друг път с разочарование около неуспех или пък с въпрос. Има хора, които се допитват до мен в търсене на конкретна рецепта и други, които искат да споделят с мен най-страхотните, най-любимите си такива. Част от вашите рецепти силно привличат вниманието ми, особено когато става въпрос за непознати ...

май 28

Персийски маслени бисквити с оризово брашно и розова вода

Тези маслени бисквити са изключително фини и изтънчено ароматни! Топят се в устата! Дъщеря ми редовно си хапва от  захаросаните ми розови листенца (май не оставам без такива) и когато приготвих тези курабийки, много и се усладиха!  Оризовото брашно, както и аромата им ги правят по-различни от обикновените масленки. В Персия се приготвят за специални поводи и се ...

май 23

Как се суши хибискус

Преди известно време се наложи да търся сушени цветове от хибискус, които обикновено се ползват за чай и ми се струваше, че някъде из магазините съм мяркала кутийки с чай пред погледа си. Не можах да намеря и даже ми стана странно, защото хибискуса вирее добре на острова - самата аз имам няколко храста в ...

май 21

Мъфин (muffin) с банани и стафиди

Знаете, че не съм много по мъфините и кексчетата, но от време на време правя нещичко! 🙂 Тази година имаше доста банани и така опитах някои нови рецепти в чийто състав участваха.  Тези кексчета са бързи за направа, икономични и вкусни. Вярвам, че рецептата ще се хареса на много от вас! Мъфин (muffin) с банани и стафиди Рецептата ...

май 19

Торта боулинг (bowling cake)

Отдавна не съм показвала някоя торта, а са се натрупали доста! Тази беше специално за Радостин, който навършваше 12 години, преди 1 или май станаха 2 години :). Тематиката, цветовете, както и вкуса на тортата са свързани с предпочитанията на рожденика, но имах пълната свобода да действам както намеря за добре! Така в края на ...

май 17

Как се прави прозими (προζύμι) или натурална закваска (квас)

Как се прави прозими (προζύμι) или натурална закваска (квас)

Днес ще ви покажа как може да си направите натурална закваска, която да запазите и ползвате дълго време, чрез подхранването и. Не е нещо сложно, но е нужно малко търпение и постоянство за поддържането и. Тук в Кипър наричат натуралната закваска прозими (προζύμι) и доста хора продължават масово да я приготвят за печивата си, защото ...

май 15

Панакота – основна рецепта

Панакота - основна рецепта

Панакота правя сравнително често, но едва преди месец забелязах, че в блога ми всъщност липсва основната и рецепта 🙂 Често се случват такива неща при мен! 🙂 Галя (моя позната) ми се обади да ме пита как да си прави панакота - от онази със сметаната, че в блога ми не можела да намери рецепта. ...