март 5

Сладък Хляб с Плодова Плънка и Канелена захар

Много вкусен хляб, напомнящ козунак с плодова плънка. Ако така ви харесва, може  и към кексовете да го причислите - има такива, които се правят с мая. Рецептата е на Tanita, като в оригинал названието и е "Маймунски Хляб с Ябълки и Канела". Аз обаче правя други асоциации относно "маймунския хляб" и затова названието си го направих, ...

март 3

Ню Йорк Чийзкейк

Печен чийзкейк обикновено правя през студените месеци. В горещините залагам на рецептите без печене и на един по-друг тип десерти! Предполага се, че разкошен десерт като този, не би трябвало да има сезони, но за мен (при нас) има. Богатият вкус, плътната му кремообразна структура, не ми се връзват с тукашните горещени и така аз ...

март 2

Бял сос от ароматен пилешки бульон

Бял сос от ароматен пилешки бульон

Днес ще споделя с вас приготвянето на основният бял сос на моя съпруг. Вече знаете как се приготвя пилешки бульон с листа от маруля, естрагон, моркови, целина и лук, той е в основата на този много вкусен сос. С него може да приготвите Крем супа с пилешко, Лимоново пиле (Lemon Chicken), Пиле Терисос (Chiscken Therissos) или друго ястие според фантазията ви. Сосът ...

март 1

Как се приготвя плодов пълнеж (fruit filling)

Как се приготвя плодов пълнеж (fruit filling)

Честита Баба Марта, скъпи приятели и читатели на блога ми! Бъдете весели, засмени, румено червени с бели души!!! С идването на Баба Марта идва и пролетта, която при нас е прекрасна!!! Тя ми е любим сезон за острова. За да е в унисон с празника, днешната ми рецепта е с червен цвят. Ще споделя с вас как ...