март 18

Напукани медени бисквити

Напукани медени бисквити

Много вкусни и супер мекички!!! Готови са за консумация още от момента на изваждането им от фурната! Хей, сега да не вземете да се изгорите! 🙂 Това обаче са едни от малкото меденки, които съм опитвала и са супер крехки и меки от момента на приготвянето им. Запазват това си качество и когато изстинат. Повечето курабийки ...

март 16

Таро (Colocasia esculenta) с Пържоли, Картофи и Целина на Фурна

Коренът, с който е приготвено днешното ястие е много популярен на острова. Истината е, че нямам идея как точно се нарича на Български и това е една от причините до сега да не споделя рецепта приготвена с него. Тук е известен под наименованието Κολοκάσι (колокаси), което е близко до латинското му наименование Colocasia esculenta. Въпросното растение, ...

март 14

Реване с Маракуя (Passion Fruit) и Шамфъстък

Ако обичате Маракуя (Passion Fruit), това реване страшно много ще ви хареса! Разбира се трябва да спомена, че за пръв път ми се наложи да купувам маракуя - имах близка, която отглеждаше този плод и често ми е донасяла от него. Доста бях изненадана от цената - 15.75 € за килограм - това при положение, ...

март 13

Леща яхния с маслини и сирене

Леща яхния с маслини и сирене

Може да се съм я докарала на снимки, но на вкус се получи страхотно!!! Лещата много си отива със сирене, (знам го от популярни тук салати с леща и Фета, които съм опитвала), с допълнения като чушки, маслини, пресни домати и аромата на чубрица се превръща във фантастично ястие. Горещо препоръчвам да го опитате и ...

март 11

Халумопита (Χαλουμόπιτα) или кейк с халуми и мента

Халумопита (Χαλουμόπιτα) или кейк с халуми и мента

Халумопита-та (Χαλουμόπιτα) представлява солен кекс, който се приготвя с традиционното за Кипър сирене халуми. Печивото е много популярно на острова и затова може да се срещнат не една и две вариации за приготвянето му. Днешната рецепта е тази която приготвя сестрата на съпруга ми - Маро. Ще се радвам да я опитате! Страхотно се получава! Халумопита (Χαλουμόπιτα) или кейк с халуми ...

март 8

Торта Секси Тяло

И тази ми публикация в тон с мартенските цветове - бяло и червено, но с едно по-друго настроение 🙂 Трябва да ви кажа, че и мъжете дето уж не обичат сладко, с удоволствие си хапват от една такава торта. Факт е! 🙂 Торта беше за рождения ден на моя девер, който май се притесни малко ...

март 7

Пиле с Картофи на Фурна с Лимонов Сок и Риган

Днешното ми предложение е за едно масово харесвано и така да се каже класическо ястие! В случая лимоновият сок и ригана го правят класика за Средиземноморската кухня и вкус. Следващия път когато решите да правите печено пиле на фурна с картофки, опитайте да го приготвено по този начин. Със сигурност ще си  оближете пръстите и ...