Най-сетне и аз да се наканя да опитам прословутите "Сливенски милинки", след като бях изкушена от снимките и писанията за тях в други кулинарни блогове. До колкото знам, техният отличителен белег е това, че се наръсват със пудра захар и аз съвсем не желаех да го пропусна, нали тогава нямаше да са Сливенски, а просто ...
Това е една от рецептите за специален пилешки бульон на моя съпруг. С него в ресторанта ни се приготвяше пилешка супа и няколко ястия, които бяха в листата ни със специалитети. Пилешки бульон с листа от маруля, естрагон, моркови, целина и лук Вече сте виждали поста ми за това "Как се приготвя домашен пилешки бульон". Принципа ...
С моя позната се заприказвахме за това, че децата ми много обичат пица и често им правя такава с това тесто ако няма време за втасване, или с това, от което стават и страхотни мекици. Последното е и си остава нашия фаворит, особено за мекиците! Темата се прехвърли върху мекиците и Дида (моята позната) сподели, че тя мекиците ...
След като показах как съм направила нарцисите за Тортата с Пролетни Цветя, дойде ред и на лалетата! Ако питате мен, се получиха малко като хибрид между лале и мак 🙂 Всичко което ви е нужно: захарно тесто, ползвала съм това малка, тънка дървена (или пластмасова) точилка със заоблени краища точилка парче мушама или специална гумена подложка, върху която ще се работи тичинки за цветя ...
Мога да кажа, че не е особено трудно да се направят нарциси от захарно тесто, трябва само да имате желание и малка доза търпение за подобни неща. Разбира се нужни са и формички, които много улесняват работата и с тяхна помощ направата им не отнема дълго време. Вече видяхте Тортата с Пролетни Цветя, която е украсена ...
Името идва от "παντζάρι" (червено цвекло) и "σαλάτα" (салата). Като цяло червеното цвекло е доста популярно в Кипър и се консумира масово. Сварено под формата на салати или кисело - престояло в оцет, вода и сол (т.е. направено на принципа на киселите краставички), са едни от любимите мезета. Докато живеех в България не си спомням да ...
