Last updated by .

февруари 27

Сливенски Милинки

Най-сетне и аз да се наканя да опитам прословутите "Сливенски милинки", след като бях изкушена от снимките и писанията за тях в други кулинарни блогове.  До колкото знам, техният отличителен белег е това, че се наръсват със пудра захар и аз съвсем не желаех да го пропусна, нали тогава нямаше да са Сливенски, а просто ...

февруари 25

Пилешки бульон с листа от маруля, естрагон, моркови, целина и лук

Това е една от рецептите за специален пилешки бульон на моя съпруг. От този бульон в ресторанта ни се приготвяше пилешка супа и няколко от ястията, които бяха в листата със специалитети на ресторанта ни. Сега вече, мога да я споделя, след като ресторанта ни затвори врати, макар че и да не беше, едва ли ...

февруари 24

Мекиците на бабата на Дида

С моя позната се заприказвахме за това, че децата ми много обичат пица и често им правя такава с това тесто ако няма време за втасване, или с това, от което стават и страхотни мекици. Последното е и си остава нашия фаворит, особено за мекиците! Темата се прехвърли върху мекиците и Дида (моята позната) сподели, че тя мекиците ...

февруари 23

Как се прави Лале от захарно тесто

След като показах как съм направила нарцисите за Тортата с Пролетни Цветя, дойде ред и на лалетата! Ако питате мен, се получиха малко като хибрид между лале и мак 🙂 Всичко което ви е нужно: захарно тесто, ползвала съм това малка, тънка дървена (или пластмасова) точилка със заоблени краища точилка парче мушама или специална гумена подложка, върху която ще се работи тичинки за цветя ...

февруари 21

Сладолед с Течен Шоколад

На повечето от вас, може и да не им е до сладолед по това време на годината, но за нас този леден десерт няма сезон и може да се консумира целогодишно. Синът ми го обяви за най-прекрасния сладолед! Той обожава "Нутела" и изобщо шоколад, така че не е за чудене! 🙂 Получава се изключително вкусен ...

февруари 19

Как се прави Нарцис от захарно тесто

Мога да кажа, че не е особено трудно да се направят нарциси от захарно тесто, трябва само да имате желание и малка доза търпение за подобни неща. Разбира се нужни са и формички, които много улесняват работата и с тяхна помощ направата им не отнема дълго време. Вече видяхте Тортата с Пролетни Цветя, която е украсена ...

февруари 17

Пантзаросалата (παντζαροσαλάτα) или дип с червено цвекло и кисело мляко

Името идва от "παντζάρι" (червено цвекло) и "σαλάτα" (салата). Като цяло червеното цвекло е доста популярно в Кипър и се консумира масово. Сварено под формата на салати или кисело - престояло в оцет, вода и сол (т.е. направено на принципа на киселите краставички), са едни от любимите мезета.  Докато живеех в България не си спомням да ...