Last updated by .

януари 29

Сладкиш с грис и плънка от тиква

Сладкиш с грис и плънка от тиква

Много семпъл, икономичен и невероятно вкусен сладкиш! Бях обещала да го споделя! Тестената част има лек и сочен вкус и създава усещането, че в нея има ядки - заради гриса е. Малко яки има само в плънката, която ще се хареса много на всички обичащи тиквата и ароматите, които я съпътстват. С този тип сладкиши може доста да ...

януари 28

Задушен Заек с Вино и цял дребен Лук

Ароматно, сочно и затоплящо ястие. Чудно за студените дни! Напомня много на Варено, макар че в случая няма толкова зеленчуци. На друг би напомнило яхния с лук... Едва ли има чак такова значение! Важното е, че става вкусно, а приготвянето му е сравнително бързо и лесно. Задушен Заек с Вино и цял дребен Лук Рецептата е адаптирана ...

януари 26

Ванилови Макарони (Macarons) и още нещо

Останат ли ми белтъци, ще се правят целувки или Макарони (Macarons). Днес обаче освен поредната рецепта, бих искала да си поговорим малко, за това че прочутите Макарони (Macarons), не са никак сложни и "страшни" за приготвяне. Изумително е колко много хора дори не смеят да мечтаят за приготвянето им у дома, защото се страхуват, че това е ...

януари 23

Плетена Сметанова Питка

Семпла, вкусна, красива и интересна за направа. Вече сте я виждали на много места в Интернет, но аз си я харесах от Кулинарния еликсир на Росито. Вече съм я правила на няколко пъти, когато се е случвало хляба, който имам да ми намалее от обяд и да се вижда, че няма да е достатъчен за вечеря. ...

януари 21

Страхотни Кулуракя (Κουλουράκια) с червено вино и сусам

Страхотни Кулуракя (Κουλουράκια) с червено вино и сусам

Намирам тези Кулуракя (Κουλουράκια - вижте тук какво означава думата), за едни от най-вкусните, които съм опитвала до сега! Ронливо-хрупкави и уханни са! Тестата с вино, и в частност тези с червено вино имат един специфичен вкус и аромат, който много ми допада! Виното, с неговият загадъчен отпечатък върху тестото, аромата на подправките (карамфил и канела), вкусният сусам и ...

януари 19

Псито (Ψητό) или пържоли на фурна с картофи, домати, лук, дафинов лист и канела

Псито (Ψητό) или пържоли на фурна с картофи, домати, лук, дафинов лист и канела

Днешната рецепта, е една от доста популярните на острова за печено във фурна месо. Приготвянето и е изключително лесно, а вкуса и аромата са страхотни! Не се притеснявайте от канелата в рецептата и не я пропускайте. Ползването и за месо е честа практика в Кипър. Разбира се употребата и за месо е доста по-умерена, в сравнение ...

януари 17

Торта (или сладкиш) с Бадеми и пюре от Портокал

Торта (или сладкиш) с Бадеми и пюре от Портокал

Не отдавна на един помен, опитах невероятен десерт, ухаещ толкова много на портокал, че превзема всичките ти сетива. Не успях да изкопча рецептата (има и такива хора), но разграничих основните съставки и разбрах, че рецептата е от поредица готварски книги, които имам. Прерових ги всичките! Открих няколко десерта, който на прочит приличаха на този, който бях опитала. ...