Last updated by .

юли 31

Салата с Диня, Халуми, Зелен Фасул и Мента

Салата с Диня, Халуми, Зелен Фасул и Мента

Много ми е трудно седенето пред компютъра това лято (имам предвид оформянето на постове)...  Тези, които наминаван през блога ми, сигурно са го забелязали! Толкова е горещо!!! Чувствам се като участник в някой Американски или Мексикански уестърн и по точно, във сцените показващи жегата - тези където маранята се вижда от екрана и сякаш времето е спряло, ...

юли 28

Пълнени Чушки Сиврия с Кайма и Булгур

Миналата година за пръв път опитахме пълнени със булгур чушки по тази рецепта - много ни се харесаха! В последствие май настана някаква мода и из кулинарните издания, започнах да срещам често подобни рецепти. Днешната ми рецепта е адаптирана от от гръцкото издание на списанието "Olive" Пълнени Чушки Сиврия с Кайма и Булгур Рецептата е с телешка кайма, но би ...

юли 16

Коктейл Текила Сънрайз (Tequila Sunrise)

Днешната жега беше... просто ужасна!!! Радиото и телевизията тръбят, че днес е най-горещият ден в годината (надявам се да няма друг такъв)! Та във този безумно горещ ден трябваше да прекарам няколко часа в кухнята (за сега няма да издавам защо). Беше ми адски горещо, сигурно беше по-горещо отколкото в сауна, а тава страшно много ...

юли 15

Птички от захарно тесто

Птички от захарно тесто

Тези птички ги изработих (заедно с огромните рози), за тортата по случай кръщенето на една малка звездичка, носещата красивото, но малко необичайно име Χρυσταλένι (Христалени).  Нямаше конкретни предпочитания за това как точно да изглежда тортата... Кръстницата ми имаше пълното доверие да направя каквото ми се ще. Най-обичам така! Знаех, че основните цветове на тържеството са жълто и фуксия (Fuchsia), ...

юли 14

Рози (големи) от захарно тесто

Рози (големи) от захарно тесто

Днес ще споделя с вас как може да се направят големи (разцъфнали до краен предел) рози от захарно тесто. Захарните цветя и фигури за декорация би трябвало да се изработват със захарно тесто за моделиране (modeling paste), което почти не лепи дори при по-продължително мачкане с ръце или при разточване на много тънко. Поради това му качество с него се ...

юли 12

Ливански млечен пудинг (Ашатли) с крема сирене, захарен сироп и ядки

Ливански млечен пудинг (Ашатли) с крема сирене, захарен сироп и ядки

Една носталгична, но прекрасно изказана история и един вълшебен десерт намерих не отдавна в блога на Алия. Разбира се, веднага се захванах с приготвянето на десерта, защото до сега що Ливанско съм опитала (сладки неща) съм оставала повече от очарована! Един от най-любимите ми десерти е този Ливански Крем. Ако още не сте го опитали непременно го ...

юли 7

Панакота с Кисело Мляко и Мус от Кайсии

Панакота с Кисело Мляко и Мус от Кайсии

Един разкошен десерт, носещ аромат на лято! Не може да не ви е направило впечатление, че това лято наблягам на по-лесните и бързи десерти! Ето такъв е и днешният, който за жалост има един огромен недостатък - свършва ужасно бързо! 🙁 Панакота с Кисело Мляко и Мус от Кайсии Рецептата е адаптирана от книгата на Silvena Rowe „Purple ...