април 15

Курабийки Зайчета с Джинджифил и Кленов Сироп

Курабийки Зайчета с Джинджифил и Кленов Сироп

Честито Възкресение Христово! Скъпи приятели и читатели на блога ми, нека празниците озарят домовете ви и ги изпълнят с доброта, обич и разбирателство!  За този Великден ви поднасям тези вкусни бели зайчета-бисквитки! Надявам се да ви харесат толкова, че да ви накарам да ги опитате, дори и след като празниците са отминали! 🙂 Тестото е много ...

април 12

Боядисване на Великденски яйца с памук

Боядисване на Великденски яйца с памук

Техниката за боядисване на яйца с памук напоен с по-концентрирана боя за яйца не е нещо ново и сигурно е позната на повечето от вас, но е нещо, което ми се ще да присъства в блога! Всъщност, тази година исках да направя част от яйцата със шарка "дъга" - на лентички в цветовете на дъгата. Направих няколко опита, ...

април 10

Как да сварим перфектни яйца без да се счупят

Как да сварим перфектни яйца без да се счупят

В началото на седмицата, случайно попаднах на една интересна статия свързана с варенето на яйцата. Понеже съм любопитна по природа, реших че веднага трябва да приложа на практика наученото. Технологията, за която става въпрос не е от най-стандартните, но пък е изключително резултатна!!! Яйцата стоят на котлона само докато водата в тенджерата заври, след което се ...

април 7

Козуначена торта с ягоди, извара и сметана

Козуначена торта с ягоди, извара и сметана

Ето и едно предложение в случай, че ви остане козунак след прзниците. Тази година Великден е по-рано и в България ягодите няма да са съвсем в сезон, но все пак, ако някой реши може да опита тортата по-нататък или догодина.  Вместо блатове, тортата е съставена от козунак нарязан на парчета, сиропирани със захарен сироп ухаещ на ...

април 6

Ароматни сардини на фурна

Ароматни сардини на фурна

Днешната рецепта е много вкусна и лесна за приготвяне. Чудесна лятна гозба!   Ароматни сардини на фурна Грамажа на зеленчуците е замерен, след като са били почитени, обелени и измити. Сардините са претеглени преди да бъдат почистени. От по-долу посочените продукти се получават 4 порции. Ползвала съм кръгла тава с диаметър 28 см. Необходими продукти: 1 кг. сардини ...

април 4

Пилаф от зелена леща и ориз по Кипърски

Пилаф от зелена леща и ориз по Кипърски

Този семпъл, изключително лесен за приготвяне и много вкусен пилаф е доста популярен в Кипър. Подходящ е за хората, които постят в момента, за вегетарианци, както и за всички, които обичат леща 🙂 Ястието предлага доста големи възможности за това как и с какво може да бъде допълнено или съчетано. Много си отива с допълнения като кисело мляко, салата ...

април 3

Флаунес (Φλαούνες)

Флаунес (Φλαούνες)

Флаунес (Φλαούνες) e тестено изделие с плънка, което се приготвя на остров Кипър за Великден от православните кипърци и за Рамазан от кипърските турци. Тестото обикновено не съдържа яйца и в зависимост от рецептата може да е приготвено с мая, бакпулвер или дива мая. Ухае на махлеб и мастикс. Плънката се приготвя с яйца, квас, стафиди, джоджен и настърган кашкавал носещ ...