февруари 18

Сконс (Хлебчета) с Тиква и Маково Семе

Сконс (Хлебчета) с Тиква и Маково Семе

Ако имате останала тиква, с която се чудите какво да правите, ето едно предложение за оползотворяването и. Рецептата може да се направи и от тиквено пюре, което е било замразено, ще трябва просто предварително да го размразите. Сконс (Хлебчета) с Тиква и Маково Семе Мерителната чаша е със съвместимост 250 мл. Различните сортове тиква са с различно съдържание на ...

февруари 17

Мляко с Ориз на Фурна с аромат на Ванилия и Мастикова Смола

Мляко с Ориз на Фурна с аромат на Ванилия и Мастикова Смола

Мляко с Ориз на Фурна съм опитвала преди години в едно Турско заведение. Страшно много ми хареса, но така и не бях се захващала да го направя в къщи. Имаше един период, в който много често правехме една английска рецепта за мляко с ориз на фурна със шоколад и сметана – голям разкош и то. ...

февруари 16

Как се прави закваска с мая

Как се прави закваска с мая

За всяко печиво с мая се приготвя закваска или казано по друг начин, маята трябва да се активира, "да се захване", "да се събуди". Най-общо казано, маята се активира като се разтваря в топла течност, която обикновено е вода, но в зависимост от рецептата може да е прясно мляко или друга топла течност. Ако рецептата съдържа захар или мед ...

февруари 15

Портокалово сорбе (Sorbet) с канела

Портокалово Сорбе с Канела

При нас през зимата има изобилие от портокали, които ни е почти невъзможно да изядем, под формата на пресни плодове. Любими начини за оползотворяването им е прясно изцеденият сок (който пием на корем) и това сорбе. Ще се радвам да го опитате и вие! Портокалово сорбе (Sorbet) с канела Портокаловият сок не го прецеждам след като ...

февруари 13

Торта с Пеперуди

Торта с Пеперуди

Хайде днес да ви направя денят пролетен с тази торта с пеперуди!  Тортата беше направена специално за една млада дама.  Торта с Пеперуди Първият етаж на тортата е с диаметър 30 см. и височина 9 см. Направен е от "Торта Милка" (доза и половина). Към крема на "Торта Милка" добавих портокалов екстракт и се получи разкошно.  Вторият и третият ...

февруари 12

Сладко от кумкуат (Kumquat) с анасон и канела

Сладко от Кумкуат (Kumquat) с анасон и канела

Ето го и сладкото от кумкуат с аромат на канела и звездовиден анасон. Получи се много ароматна и вкусна комбинация! Трябва да си призная, че въпреки пристрастеността си към ванилията, сладкото с канела и анасон стана по-хубаво! А как си отива със сорбе от мандарини или портокали... нямам думи да ви опиша!!!  Сладко от Кумкуат (Kumquat) с ...

февруари 11

Пица Капричоза

Пица Капричоза

Хайде на пицата! Пица Капричоза Източник: „Готварска Книга 8 – Ястия яйца и сирена. Пици. Паста” от Мария Атанасова От по-долу посочените продукти може да се направят 4 пици с диаметър 27 см. Аз съм направила 1 голяма пица в тава с размери 40 Х 34 см. 2 по-малки пици в тави с ᴓ 27 см. Продукти за тестото: 1 ...