Last updated by .

юни 30

Лятна тарта с Босилек, Филаделфия, Чери домати и Тиквички

Лятна тарта с Босилек, Филаделфия, Чери домати и Тиквички

Тази тарта е чудесно лятно ястие. Може да бъде поднесена като лек обяд (достатъчен за 4-5 човека) или като вкусно предястие (за около 8 човека). Подходяща е и за вегетариянци. Може да се направи в голама тартена форма или в индивидуални по малки. Ако завихряте лятно парти може да направите малки тарти (тип хапки) във ...

юни 29

Торта Бирена Капачка Heineken

Торта Бирена Капачка Heineken

Тази торта я правих преди около два месеца, специално за една млада дама, която когато пие бира - предпочита да е "Heineken"! "Бирената капачка" е с диаметър 26 см. Самата торта е "Дукиса" - двойна доза. Този вкусен и лесен за направа сладкиш, (които в Кипър, често се изпалзва за направа на торта), позволява постигането ...

юни 28

Крем с Круши, Карамел и Белтъчна Глазура

Крем с Круши, Карамел и Белтъчна Глазура

Имах един компот от круши дето от извесно време, го побутвах от тук на там и обратно 🙂 Реших да се поразровя в рецептите, за да го оползотворя за нещо на бързо. Рецептата е адаптирана от една любима кулинарка Σανδρη Λυανδρου (Сандри Лисандроу) и книгата и Μαγειρευοντας Για Φιλους τομος Α („Готвейки за приятели – том ...

юни 27

Филе от Риба Тон с Гроздов сос и прясна Мащерка

Филе от Риба Тон с Гроздов сос и прясна Мащерка

Обичам тази риба – вече съм го казвала! Най-често я приготвям на скара върху Ароматна Зелена Салата с Балсамов дресинг, но не пропускам да опитам и някоя интересна рецепта попаднала в полезрението ми. Днешната рецепта зарнах в гръцкото издание на списанието "taste". И понеже в момента със сигурност се намира прясна мащерка, пък и грозде ...

юни 26

Сироп от Вишни

Сироп от Вишни

Вишните не се намират лесно в региона, в които живея. Близо сме до морето, а те обичат по-хладното - към Тродос. В магазините също не съм виждала да се продават, затова когато ми ги донесе работещата в съседният офис жена много се зарадвах! Тя преди година се сдобила с къща с двор в едно селце ...

юни 25

Константинополска грис халва

Константинополска грис халва

Тази грис халва е една от най-вкусните, които съм опитвала!!! Рецептата е от турската кухня, конкретно от региона на днешен Истанбул, чието старо име е Костантипол, затова е Константинополска. Приготвя се с прясно мляко, ситен (фин) грис и масло. Количеството на гриса може да ви се стори ужасно много, но тази рецепта е с толкова грис и затова готовата халва ...

юни 23

Пилешко филе пълнено с броколи и кашкавал или Пиле Акамантис (Akamantis)

Пилешко филе пълнено с броколи и кашкавал или Пиле Акамантис (Akamantis)

Нямам идея защо се нарича пилешко "Акамантис" (Akamantis), но обожавам вкуса му! Представлява пилешко филе пълнено с кашкавал и бланширани броколи. Запича се във фурната като преди това се залива с чесново масло и се наръсва с подправки. Приготвя го съпруга ми. Научил рецептата по време на пребиваването си в Америка. Често го приготвям за семейството или за ...