януари 22

Сладки „Какаови кифлички“ (Kakaokipferl)

Сладки "Какаови кифлички" (Kakaokipferl)

Специално за почитателите на тъмният шоколад са сладките от днешната рецепта. Ухаят на масло и имат изявен какаов вкус, който се подсилва още повече от тъмният шоколад, с който са покрити бисквитите. Умерено сладки, но със интензивен вкус, какъвто имат и "братчетата им" - Сладки „Макови кифлички“ (Mohnkipferl) и Сладки „Кифлички“ с тиквено семе (Kürbiskernkipferl). Сладки "Какаови кифлички" (Kakaokipferl) ...

януари 20

Дунапренена баница от Росица Генчева

Дунапренена Баница Росица Гeнчева

Още една наистина страхотна рецепта от книгата на Росица Генчева „Кулинарна Енциклопедия -  1555 избрани рецепти“за хора с вкус към живота. Това е 1174-тата рецепта в книгата на стр. 395 там е записана като - "Баница с готови кори - друг вид". Разкошна е!!! Толкова мекичка и вкусна става, че веднага и лепнахме названието "дунапренена" 🙂 ...

януари 19

Бисквити Ангелски крила

Бисквити Ангелски крила

Тънички и хрупкави, ухаещи на масло и бадеми - това са бисквити "Ангелски крила". Да си призная, пръвото нещо което привлече вниманието ми към рецептата беше формата на бисквитите. Много оригинално, а толкова лесно за оформяне, когато човек разполага с формичка за рязана във форма на сърце. Тестото се оказа доста меко, толкова че не е особено ...

януари 16

Лешникови Рулца с Фурми – date and walnut scrolls

Лешникови Рулца с Фурми - date and walnut scrolls

Толкова ароматно става това тесто, че ми идеше да си хапна от него докато го месех 🙂 Според мен тази рецепта би могла да се направи и с други сухи плодове – със сушени кайсии би било божествино!!! Източник: The Australian Women`s Weekly „Cookies & Biscuits” стр.29. От посочените продукти направих 38 бр. курабийки, в рецептата пише, ...

януари 14

Ванилени Кравайчета (ванилковé рохлички) от Natalina

Ванилени Кравайчета (ванилковé рохлички) от Natalina

Рецептите на Natalina, които съм правила до сега винаги много са ми харесвали. Така е и с тази нейна рецепта за тези Чешки сладки. Много вкусни стават и горещо ги препоръчвам! Необходими продукти: 150 гр. брашно 70 гр. нишесте - царевично, (пшенично или картофено-според оригиналната рецепта) 70 гр. пудра захар 80 гр. орехи или лешници - смелени 150 гр. краве масло със ...

януари 13

Пастет от Яйца Грах и Орехи

Пастет от Яйца Грах и Орехи

Този вкусен и оригинално поднесен пастет го видях при Сабина. Веднага реших, че влиза в празничното ми меню и да ви кажа, изобщо не съжалявам - лесен е за направа и може да бъде поднесен по различен начин в различни комбинации. Аз се колебаех дали да го сервирам в миниатюрни чашки върху зелена салата или ...

януари 12

Меденки с масло от мама

Меденки с масло от мама

Израснала съм с меденките от днешната рецепта. 🙂  Много са ми вкусни!!! Независимо дали са с ядки или не е трудно да им се устои дори в първите дни от притовянето им, когато са сравнително твърди. Колкото повече стоят по-меки и сякаш по-вкусни стават!!! Майка ми обикновено ги прави с орехова ядка, но може да се ...