Last updated by .

октомври 27

Елиотес (Ελιωτές) или Маслинови рогчета

Елиотес (Ελιωτές) или Маслинови рогчета

Елиотес (Ελιωτές) - така се наричат в Кипър и Гърция малките маслинови рогчета (кифлички) с плънка от маслини. Чудесни са за закуска, за парти - на което се сервира т.нар. finger food (хапки), за пикник или за каквото друго се сетите. Много са вкусни!!! Тестото е много вкусно, някак хрупкаво и съм сигурна, че веднага ...

октомври 25

Как се варят кестени

Как се варят кестени

За да ги изпечете в тиган или на фурна, отрежете острия им край. С остър нож направете 1 -2 цепки по кожата им за да не се пръснат при печенето. Ако трябва да ги сварите, нацепете кожата им на кръст с остър нож. Направи ми впечатление, че когато се направят разрези по дължината им (от двете страни) ...

октомври 20

Торта с Кисело мляко Крем сирене и Къпини

Торта с Кисело мляко Крем сирене и Къпини

Сигурно ви писна от мен и от това през изминалата седмица да гледате отделните части за тази торта!?! Но нали съм си "Мара подробната" искам всичките ми рецепти да са обяснени на дълго и широко... съжалявам ако някои се  е отегчил! 🙂 Наравих тази торта през изминалото лято за рожденният ден на Галя. Подарих и ...

октомври 19

Как се прави Каренце с Рязана Бродерия от Захарно Тесто

Как се прави Каренце с Рязана Бродерия от Захарно тесто

Тук ще покажа как съм покрила тортата с Парено Захарно тесто и как съм я украсила като застлан(а) поднос или масичка - на кой на каквото му прилича... Ако искате да направите подобна украса ще ви е нужно следното: Wilton Fondant Decorative Punch Set (на горната снимка, най-горе в ляво) С еднин от шаблоните на този инструмент съм ...

октомври 17

Как се прави Кутийка за Бижута от Захарно тесто

Как се прави Кутийка за Бижута от Захарно тесто

Да поднесеш мъничко бижу във захарна кутийка, върху подложка от вкусна торта е прекрасно изживяване!!! Много е хубаво да видиш изненадата и одобрението в очите на този на когото го подаряваш! Такъв подарък е нещо, което се запомня не толкова заради тортата, а заради факта, че е нещо създадено с любов за специален човек!!! Днес ...

октомври 16

Парено захарно тесто за покриване и украса на торти

Парено захарно тесто за покриване и украса на торти

Правенето на всякаква захарна украса в горещо време е повече от лудост, но децата ми са родени през лятото и няма как. Миналото лято беше много горещо и влажно. Затова реших да опитам нещо, което може да замести захарния фондан, който буквално се напукваше докато се опитвах да направя нещо... Така изпробвах няколко различни покрития: Шоколадовото покритие  на Ваня, което ползвах ...

октомври 15

Спанакопита (Σπανακόπιτα) = Спаначник или Спаначена Баница

Спанакопита (Σπανακόπιτα) = Спаначник или Спаначена Баница

Здравейте виртуални приятели и чители на блога ми. Днес ще споделя с вас поредната Кипърска рецепта. Става въпрос за една Спанакопита (Σπανακόπιτα), Спаначник, Спаначена Пита, Спаначена Баница (или както на вас ви харесва повече), която чака от доста време да види бял свят. Тази рецепта е една от най харесваните от мен! Тестото е много лесно ...