Приговянето на тесто за кроасани отнема време, затова ако решите да опитате рецептата си вземете почивен ден. Не е сложно, просто е продължително и ангажиращо, защото тестото трябва да почива и да се меси на етапи. Това е причината рядко да прявя кроасани с домашно приготвено тесто, въпреки че стават божествено вкусни! Кроасани (by Pierre Hermé) ...
Ммммм... даже не ги чакахме да попият сметаната, с която бяха намазани след изпичане! Беше обяд като на село със свежи краставички, доматки, сиренце маслинки, топъл хлебец. Ароматни, пухкави и красиви! Това са "Хлебчета с форма на цветя" по рецепта публикувана от Дими! Първо много ми хареса формата им - и бях решила да направя по този начин ...
Съчетанието между кокосово мляко и цедено кисело мляко е много свежо, особено когато е допълнено от плодове. Изключително много ми харесва когато е сервирана с манго, но и с ягодите не е за изпускане! Харесвам класическата панакота (приготвена от подсладена и ароматизирана сметана, която се желира), но вариации като тази от днешният ми пости са някак "по-леки" на ...
Ама всяко си има своя муцунка, с различно изражение - нали!?! Рецептата за тези локумени бисквитки е от една книжка на Добрина Венкова носеща името „Соленки, Сладкиши, Кремове”. Тази книжка ми бе дадена от Роди преди години за някаква рецепта, когато я попрегледах обаче и видях в нея толкова много добре звучащи рецепти... я преснимах на ...
Обновяване от 15.10.2018. През последните 10 години сме приготвяли този десерт (вариацията му с банани), многократно!!! Всички толкова много го харесваме, толкова идеално ни допада, че дори не ми е минавало през ума да променям нещо в рецептата, пък било то само вида на плодовете. Миналата седмица, бяхме на кръщенка, където опитах този десерт във ...
Разглеждах книжлето с рецепти на тема „Сладкиши за кафе” - поредното от поредицата „Οι δοκιμασμένες ΧΡΙΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ” („Изпитани златни рецепти”). Още като зърнах картинката на тази рецепта реших, че ще я направя! И нали бананите са в двора... по-точно вече са с целият клон в къщи... ... нямаше какво толкова да му мисля! Това беше преди около месец-два, но така ...
Ето ги обещаните от преди няколко дни калмари! Мога само да кажа, че който ги е опитал се е влюбил в тях!!! Рецептата е адаптирана от „Сборник рецепти за заведенията за обществено хранене”. Необходими продукти: 750 гр. калмари (притеглени са изчистени) 60 гр. кломид лук (притеглен е обелен) 125 гр. почистени моркови 100 гр. прясно изцеден лимонов ...