Last updated by .

ноември 29

Крем карамел с тиква и канела

Крем карамел с тиква и канела

Крем карамела с тиква и канела мирише на есен!  Много ми е вкусен по това време на годината! Правих Чийзкейк с мус от тиква и ми остана сварена такава, която съхраних в хладилника. Няколко дни по-късно, реших да я изразходвам за крем карамел с тиква. Понякога го приготвям в тумбеста тава от огнеупорно стъкло и преди да сервирам, го обръщам в ...

ноември 27

Чийзкейк с мус от тиква

Чийзкейк с мус от тиква

Редактирайки публикацията си, за да вмъкна нови снимки, мога да кажа (3 години по-късно), че този чийзкейк продължава да е един от любимите ми!!! Невероятен е! Ако още не сте го опитали, направо не знам какво чакате!?! Рецепта видях в блога на Танита - Рецепти прелитащи през океана, и разбира се запретнах ръкави! Много ти благодаря  Танита - ...

ноември 26

Торта Весел Трактор

Торта Весел Трактор

Това беше торта за рождения ден  на съпругът ми през миналата пролет. Синът ми избра темата – така се роди „Веселият трактор”. Рецептата за блатовете, идеята за завитата торта (седалката на трактора), и идеята за крем-пълнежа на тортата са взаимствани от Димитрана, останалото е от мен 🙂 Тортата е направена с подръчни материали, и със шаблони (за кормилото ...

ноември 24

Торта буренце с есенни плодове

Торта буренце с есенни плодове

                Тази торта беше за подарък по случай рожден ден на съученичка на дъщеря ми - Елеонора-Мария! Радвам се, че тортата много се хареса на всички гости!    Необходими продукти: Дукиса или шоколадово бисквитена торта форма или купа със скосени стени, с която да оформите буренцето захарно тесто (фондан) ползвала съм този "Захарен Фондан – Wilton Rolled Fondant"  течен шоколад "Нутела" или ...

ноември 22

Торта Кукла

Торта Кукла

Това беше торта за 8-мият рожден ден на дъщеря ми, през изминалото лято.  Направена е от две дози "Дукиса" и е украсена със захарно тесто, за чиято рецепта, съвсем не съм сигурно в момента 🙂 Това е първата ми работа със захарно тесто и не съм много сигурна до колко се е получило както трябва, но успях ...

ноември 21

Дукиса или шоколадово бисквитена торта

Дукиса или шоколадово бисквитена торта

"Дукиса" е шоколадово-бисквитен десерт, който е изключително популярен и обичан в Кипър. Може да се каже, че е роднина на сладкият салам, популярен в България. 🙂 Знам, че "Бисквитена торта" може да звучи несериозно, но е факт че от тази рецепта се получава много вкусен десерт! Гарантирам ви, че ще стане любим и на малки и на големи! ...

ноември 20

Мляко с ориз и портокали в захарен сироп

Мляко с ориз и портокали в захарен сироп

Това е един от начините, по който правя мляко с ориз. Просто не винаги слагам нишестето. Предпочитам да варя дълго на тих огън докато сместа се сгъсти, но когато нямам време за това и малко нишесте върши работа! 🙂 Добавям го също, когато искам да сгъстя десерта до толкова, че да може да се обърне върху чиния, както е ...