май 14

Сладкиш с Банани и Мед Κέικ του ταψιού με μπανάνες και μέλι

Сладкиш с Банани и МедРазглеждах книжлето с рецепти на тема „Сладкиши за кафе” – поредното от поредицата „Οι δοκιμασμένες ΧΡΙΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ” („Изпитани златни рецепти”). Още като зърнах картинката на тази рецепта реших, че ще я направя! И нали бананите са в двора… по-точно вече са с целият клон в къщи…

Сладкиш с Банани и Мед… нямаше какво толкова да му мисля!

Сладкиш с Банани и МедТова беше преди около месец-два, но така и не пуснах поста в момента на приготвянето на сладкиша – така става с повечето ми постове – отлежават 🙂 Последваха и други бананови сладости, за да влезе в употреба банановата ни реколта. Понеше приготвих доста Бананов мармалад тази гадина, реших да разнообразя с други сладки неща с банани, така че очаквайте и други рецепти с тях. Хубавото на тоя клон беше, че бананчетата узряваха по няколко, а не всички на веднъж ! Докато се науча да разпознавам кой банан да късам, кой иска да престои още ден-два изхвърлих няколко банана 🙂 – двете бананови палми, които имаме, тази година за пръв път направиха банани и аз много им се радвах. Освен това започвам с времето да придобивам знания за отглеждането на различните растения, дръвчета – мъжът ми е цар в тази област и си умира от смях с моите опити със зеленчуци… но това е друга тема….

Сладкиш с Банани и МедПреди да започна с рецептата искам само да кажа, че сладкишът много ми допадна с ароматите си, единствената ми забележка е, че става доста сладък със всичкия този мед и захар. Когато го направя следващият път, аз лично бих изключила захарта в сиропа.

Сладкиш с Банани и МедПродукти за тестото:

100 гр. (6 ½ равни с.л. ) меко краве масло

¼ ч.ч. (43 гр.) кафява захар

2 ½ супени лъжици (или ½ каф.ч.) мед

2 яйца (леко разбити)

3 узрели банана (около 300 гр. необелени)

25 гр. ( около 1/3 ч.ч.) кокосови стърготини

1 чаена чаша самонабухващо брашно (Self-Rising Flour)

1 супена лъжица прясно мляко

олио за тавата

Продукти за сиропа:

1 лимон – настърганата му кора и сока (около 50мл.)

¼ чаена чаша захар

1 ½ супена лъжица мед (това е по желание)

сушени бананови резени – за гарниране на сладкиша

Приготвяне на сладкиша:

Включете фурната на 180˚С. Намажете с олио дъното и страните на малка продълговата тавичка с незалепващо покритие (18 х 25 см.) Аз ползвах пайрекс с такива размери. Ако тавата с такива размери не е с незалепващо покритие, я застелете с пекарска хартия.
Обелете бананите и ги намачкайте с вилица.
В миксера се разбиват маслото и захарта докато се получи пухкав крем. Добавят се леко разбърканите с вилица яйца. Като не спираме баркането добавяме бананите, кокосовите стърготини, прясното мляко и брашното. Полученото тесто се изсипва в тавичката и се заглажда с лъжица. Пече се около 30-35 минути. Дали е готов сладкишът, може да проверите като забучите клечка в него и излезе суха е готов.

Сладкиш с Банани и Мед

Приготвяне на сиропа:

Сложете на котлона в малка тенжерка захарта, медът, сока и настърганата кора от лимона. Разбърквайте докато захарта се растопи. С полученият сироп се сиропира хладкия сладкиш. Може да се гарнира с резенчета сушени банани или пресни банани нарязани непосредствено преди сервирането на сладкиша.

Сладкиш с Банани и МедТова е!!!

Сладкиш с Банани и МедЛесен е за правене и мноого ароматен!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly, PDF & Email

Last updated by .


Етикети:, , , , , , , , , , ,

Posted 14.05.2010 by Maria Miteva-Christou in category "Десерти", "Сладкиши

8 COMMENTS :

  1. By rusanka on

    Мария, страхотен сладкиш!
    Наистина само като погледнеш картинката, те обзема желание да си го хапнеш!
    Поздравления и хубава вечер!

    Reply
  2. By Maria Miteva-Christou on

    Благодаря ти Русанка, хубав беше и макар да беше доста сладък за мен свърши на бърза ръка!

    Лека вечер и от мен!

    Reply
  3. By di_ani on

    Мария,
    страхотна рецепта и неустоими снимки,
    а и както винаги с чудесни обяснения.
    Поздрав и усмихната вечер, Диана

    Reply
  4. By Lulu on

    Щом има настъргани лимонови корички, значи е точно като за мен:)Много апетитно изглежда!

    Reply
  5. By Dani on

    Мария, толкова апетитно изглежда сладкиша,
    а възможността да си береш плодовете
    е прекрасна!
    Поздрави и хубав уикенд!

    Reply
  6. By катя on

    Ароматен, бананов, сиропиран….Чудесен е! Какъв хубав клон, поздравления за реколтата!

    Reply
  7. By Maria Miteva-Christou on

    Диди
    Лулу
    Дани
    Катя
    Благодаря!!!
    Диди за снимките има още много да се уча… при мен те са по-скоро щракане с фотоапарата, за разлика от теб, Лулу и още няколко виртуални приятели – правите страхотни снимки и с лекота можете да бъдете фотографи – имате усет!!!

    Дани, Катя, тук в Кипър, това е най-хубавото!!!
    Когато живееш на село, а не в град винаги има пресни плодове, зеленчуци, яйца (даже да не отглеждаш всичко лично)….
    Не всяка година имаме (времето), възможността да засеем и поддържаме различни сезонни растения, а целогаодишните ни растения и дръвчета започнаха да дават реколта едва тази година – нищо не може да се сравни с прясно набраните плодове и зеленчуци… Аз преди да дойда в Кипър дори не можех да различа като пазарувам, кое е прясно набраното, защото не винаги е това което е "лъснато" – мъжът ми ме научи….

    Благодаря ви момичета за добрите думи и нека денят ви да е ползотворен и усмихнат!

    Reply
  8. By Дани on

    Прекрасен сладкиш! Правя го вече няколко пъти (но в двойна доза :-)) и свъшва страшно бързо! Поздрави!

    Reply

Коментиране (Leave a Reply)