май 24

Пролетна Супа с Листа от Цвекло

Пролетна Супа с ЦвеклоОбичате ли цвекло? У дома го обичаме и от него си приготвяме често различни гозби. Това е една бърза за приготвяне и непретенциозна супичка.

Пролетна Супа с ЦвеклоНай-основно за приготвянето на тази цвекълцова супа ще са ви нужни няколко моркова, лук, фиде или ориз и масло (това което е показано на снимката), останалите продукти могат да бъдат според предпочитанията или в зависимост от това, с които разполагате в къщи. Аз лично я предпочитам със застроика, но в случая трябваше да я приготвя без застройка.

Пролетна Супа с ЦвеклоНеобходими продукти:

10-15 големи листа от цвекло

2-3 моркова

1 глава кромид лук

½ ч.ч. фиде или ориз

70 – 80 гр. масло

сол на вкус

черен пипер на вкус

1-2 зеленчукови или пилешки бульона

За застроика:

1 яйце

2-3 с.л. кисело мляко

Начин на приготвяне:

Морковите и лука се задушават в маслото. Добавя се нарязаните листа от цвекло – също се задушават. Всичко се залива с гореща вода, подправя се със бульон, сол и черен пипер на вкус. Последно се прибавя фидето (или ориза) и супата се оставя на тих огън да къкри до готовност. По желание може да се застрои.

Пролетна Супа с ЦвеклоДа ви е сладко! Вижте Солен Кекс (Хляб) с Листа от Цвекло – чудесно се допълва със супичката.

Пролетна Супа с Цвекло

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly, PDF & Email

Last updated by .


Етикети:, , , , , ,

Коментиране (Leave a Reply)