март 1

Курабии Мартеници

Курабии МартенициЧестита Баба Марта! Нека да сме Здрави, Румени, Засмени!!!

Курабии Мартеници

БАБА МАРТА БЪРЗАЛА

Баба Марта бързала,
Мартенички вързала:
Морави, зелени,
Бели и червени:

Първом на гората – 
Да листят листата. 
И да дойдат всичките:
Щъркелите, птичките,
Първият певец,
Косер хубавец. 

После на градините – 
Да цъфтят гиргините
И латинки алени,
И божури шарени.
Ябълки да зреят, 
Круши да жълтеят. 

А пък на дечицата
Върза на ръчицата
Мартенички чудни
Със ресни червени,
Да са ранобудни,
Да растат засмени.

Курабии МартенициКъм края на Февруари, Мария Борисова (читателка на блога ми), писа под един от постовете ми изявявайки желанието да и дам някаква идея за баба Марта или 8-ми Март. Тогава, отговаряйки на коментара и, ми хрумна това превъплъщение, на иначе познатите, много обичани у нас Приплетени Курабии на Баба Руса, не знам защо но точно за тях се сетих! 

Курабии Мартеници

Няма да пиша пак рецептата, защото нищо освен оцветяването не е променено. Към половината тесто, (това към което се добавят 3 с.л. какао в горе спомената рецепта) съм добавила 1 с.л. натурално какао и около ½ ч.л. червена сладкарска боя на прах.

Курабии Мартеници

Може да се оформят, така както са направени  Приплетените Курабии на Баба Руса

Приплетени Курабии на Баба Руса

или така, както се усукват шнурчетата на мартениците. А може би вие имате друга по-заплетена или по-интересна идея?! Въпрос на фантазия! 

Приплетени Курабии на Баба Руса

Децата много обичат да помагат за направата на подобни курабии. Синът ми имаше търпението да усуква от началото до края червени и бели фитилчета, а аз ги свързвах и оформях курабиите. 

Приплетени Курабии на Баба Руса

Опитайте и вие и да ви е сладко!

Приплетени Курабии на Баба Руса

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly, PDF & Email

Last updated by .


Етикети:, , , , , , , , , ,

Posted 01.03.2012 by Maria Miteva-Christou in category "Десерти", "Сладки, Курабии, Бисквити, Кракери и др.

32 COMMENTS :

  1. By Мария Калудова on

    Честита Баба Марта
    много сладки курабии,подхождащи идеално за празника
    много здраве и късмет
    поздрави
    Мария

    Reply
  2. By Дени on

    Ах, че хубави мартеници от тесто си оплела :-)!
    Честита Баба Марта, Мари! Много здраве ти пожелавам!
    Поздрави

    Reply
  3. By krasi_mm on

    Честита Баба Марта! Много здраве и усмивки!

    А рецептата ти е страшно оригинална и вкусна…

    Поздрави

    Reply
    1. By Maria Miteva-Christou (Post author) on

      Привет Краси! Честита Баба Марта и на теб!
      Радвам, се че идеята за курабийките ти е допаднала!

      Reply
  4. By Мария Борисова on

    Честита баба Марта, Мария :)))) Чудесна идея, отново ми напълни душата с творенията си. Благодаря ти много!!!!!! Днес захващам да правя курабийките, ще използвам боя за яйца, поради липса на червена сладкарска :)))

    Reply
    1. By Maria Miteva-Christou (Post author) on

      Марийче, зарадва ме!
      Честита Баба Марта и на теб!
      Гледай само, на боята за яйца да пише, че може да се ползва и за сладкиши!
      🙂
      Поздрави и да ви е сладко!

      Reply
  5. By Рени on

    Честита баба Марта! Много здраве, щастие и късмет за теб и цялото ти семейство! И все така да ни радваш и вдъхновяваш! Успех и много усмивки!

    Reply
  6. By trydiani.blogspot.com/ on

    Прекрасни са, Мария!
    Много закачливи и апетитни – чудесна идея и изпълнение!
    ЧЕСТИТА БАБА МАРТА, Диана

    Reply
  7. By EdiLina on

    Ох, че красиви са се получили, страхотна идея! Честита Баба Марта и усмихнат ден!

    Reply
  8. By Живка on

    Честита баба Марта,Марийче!
    Курабийките са много хубави.И аз правих мъфини,но цвета не стана много наситен-червения.
    Хубав празничен ден!

    Reply
  9. By Жижи on

    ЧЕСТИТА БАБА МАРТА,Мария,да си жива и здрава,весела,засмяна,бяла и червена като мартеничка !Много здраве на теб и цялото ти семейство!!!
    Рецептата ти е чудесна,много благодаря !
    Хубав и усмихнат ден !

    Reply
  10. By levi on

    Честита баба Марта, Марийче!

    Курабийките са много весели! Много, много ми харесаха!:)

    Прегръщам те!

    Reply
  11. By Candy on

    Чудни, вкусни мартенички! Честита баба Марта! Здраве, щастие и много усмивки!

    Reply
  12. By Dani on

    Мими, Честита баба Марта!
    Чудесни мартеници ни предлагаш 🙂
    Да сте живи и здрави и много щастливи у дома!
    Прегръдки!

    Reply
  13. By vesela on

    Честита Баба Марта, Мария!
    Здраве и късмет в дома ти!
    Възхищавам се на нещата, които показваш, Чудесно е всичко!

    Reply
  14. By Мария Борисова on

    Мария, направих курабийките. Искам да ти кажа, че по-вкусни и меки не сме хапвали вкъщи. Страхотни са, всички сме много доволни за което МНОГО ТИ БЛАГОДАРИМ!!!! Сина ми взе и за училище да почерпи утре класа за баба Марта и Националния празник. Благодаря ти още веднъж, бъди жива и здрава!!!

    Reply
  15. By Еликсир on

    Честита Баба Марта!Здраве и много усмивки на цялото семйство,Мария!
    А мартеничките ти са невероятни,браво!

    Reply
  16. By Мира on

    Честита Баба Марта!Да си здрава,весела ,засмяна !
    Чудесни сладки в тон с празника!
    Хубава вечер!

    Reply
  17. By Дани on

    Ох че красиви и вкусни мартенички!Поздравления за прекрасната идея!
    Честита Баба Марта с пожелание за здраве и много слънчеви усмивки!

    Reply
  18. By Maria Miteva-Christou (Post author) on

    Мили приятели благодаря на всички ви, за хубавите пожелания, да сте живи и здрави и вие и близките ви!
    С пожелание, за слънчев месец, пролетно настроение и много усмивки!

    Reply
  19. By Нели on

    Честита Баба Марта :))
    С пожелания за много здраве и щастие!

    Reply
  20. Pingback: Приплетени Курабии от баба Руса | My Cooking Book Blog

  21. By Мери Кьосева on

    Направих курабийките. Чудни! Ще изненадам класа си в училище. Благодаря ,че споделихте с нас!

    Reply
  22. By Васил on

    Здравей, Мария! И аз ще направя за колегите си в офиса, много красиви са се получили, но имам няколко въпроса. 🙂
    Понеже в някои рецепти печеш само на сгорещен въздух с изключени реотани, но фурната вкъщи не поддържа това, как ще ме посъветваш да пека и съответно за колко време горе-долу? Дали да е с вентилатор и на реотани и или само на реотани?
    Другото е за добавянето на боята, понеже никога не съм го правил. Преди брашното или след това се добавя тя? Благодаря ти предварително!

    Между другото в Интернет почти няма рецепти, свързани с Баба Марта, а е толкова хубав български празник и според мен много предразполага за фантазии в кухнята. Но съвсем естествено си казах Мария не може да не е направила нещо, написах в търсачката и се оказах прав. Поздрави! 🙂

    Reply
    1. By Maria Miteva-Christou (Post author) on

      Здравей, Васко!
      Опцията на фурната при, която тя работи само с горещ въздух (вентилатор) обикновено ползвам когато пека 2 или повече тави на веднъж, така нещата стават по-бързо.
      Когато фурната няма такава опция печенето на сладките може да стане във фурна работеща с включени долен и горен реотан със или без добавка на горещ въздух (вентилатор). Единствената разлика е това, че печенето на реотани отнема повече време просто защото, тавите със сладките се пекат една по една.
      Моята фурна е по-силна, когато работи само на реотани, затова когато ползвам опция за добавка на вентилатор или само с вентилатор, температурата на печене не е една и съща с тази при която пека във фурна работеща с реотани. Конкретно за тези сладки, когато пека всички тави заедно във фурна с вентилатор, градусите са 200 градуса. Ако трябва да пека във фурна работеща с реотани бих го направила на 180 градуса С. Слагай тавата със сладките на средна скара и гледай курабиите да са на разстояние, че много се надуват!
      Ще трябва да опиташ как ще стане точно в твоята фурна. Времето за печене също може да е различно. Първите 1-2 тави ще трябва да ги наблюдаваш непрекъснато докато си засечеш как стават нещата в твоята фурна. След това може да си нагласяш таймера и да нямаш грижа докато се пекат.
      Аз боята съм я прибавила преди да сложа брашно в сместа. Т.е. разбила съм всички продукти с миксер, разделила съм на 2 равни части и едната съм я оцветила, след което съм добавяла брашното и съм омесила двете теста.
      Поздрав най-сърдечен от мен за теб!
      Стискам палци всичко да ти се получи перфектно!

      Reply
      1. By Васил on

        Много благодаря за подробното обяснение, как да не искам да стане неделя, че да ги направя. 🙂

        Reply
        1. By Васил on

          Мария, Честита Баба Марта, бъди много здрава, ти и цялото ти семейство!

          Курабиите се получиха страхотни, много им се зарадвах, както и останалите вкъщи. Опитах даже малко да си поиграя с представянето и бързам да се похваля. 🙂
          http://i62.tinypic.com/2rmb09j.jpg

          Reply
          1. By Maria Miteva-Christou (Post author) on

            Страхотни си ги направил!!!
            Браво на теб!!!
            Честита Баба Марта и от мен!!!
            Много ти се радвам!!!

Коментиране (Leave a Reply)